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Biscuits Spritz à la noisette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Quelques petits Biscuits Spritz à la noisette qui ont disparu il y a déjà bien longtemps de ma boîte à biscuits. Ils sont à la noisette, mais vous pouvez aussi les préparer à l’amande. Et pour encore plus de gourmandise, les tremper […]
Entremets caramel poire et noix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Cet Entremets caramel-poire attend dans mes brouillons depuis 4 ans. Je n’aimais pas les photos, (d’ailleurs la photo de coupe était complètement ratée) mais comme actuellement j’ai un peu de mal à cuisiner, je vous propose ce dessert quand même. Des poires […]
Gâteau des rois torsadé Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Gâteau des rois torsadé parce que même si les recettes sont nombreuses sur le blog pour tirer les rois je voulais une nouvelle recette de brioche pour fêter l’Épiphanie 2022. J’ai un peu aménagé la recette trouvée sur le Meilleur du Chef […]
Montecaos les biscuits andalous de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Montecaos, mantecaos, mantecados, Ce sont les mêmes biscuits, spécialité de la pâtisserie andalouse. Ces montecaos sont parfumés à la cannelle et au citron mais on en trouve aussi au chocolat, à la noix de coco… Ils font partie des petites douceurs […]
Soupe à l’oignon feuilletée Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine Une Soupe à l’oignon feuilletée pour changer un peu de la Soupe à l’oignon gratinée. Bien sûr on retrouve les oignons, le bouillon, même s’il est un peu différent, le comté râpé mais cette fois pas de croûton puisque la pâte feuilletée est venue […]
La brioche de Charmela Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une longue histoire pour cette Brioche de Charmela qui a commencé chez nous il y a plus de 10 ans. Voilà ce que je disais à l’époque : Céline a fait cette brioche, Charmela s’en est inspiré en la simplifiant et moi j’ai […]
Gaufres au comté Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . En plein déménagement? Qu’importe, je veux participer au défi lancé par Miss Douceur. Il suffisait de retrouver le gaufrier et avec ces Gaufres au comté, le sucré devient salé. . N’oubliez pas de cliquer […]
Clafoutis des vendanges Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine. Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons et puis maitriser le four provisoire que […]
Biscuit roulé de Valérie Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé ce Biscuit roulé de Valérie pendant que mes petites- filles étaient là entre deux parties de Uno, Rami et autres jeux… Ce biscuit trouvé sur Youtube a fait danser de joie Valérie […]
Crème brûlée framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème brûlée framboise, encore un élément de mon assiette « variation framboises« . Rien de compliqué à faire, il faut juste y penser la veille. Mais pour recevoir, c’est parfait. Il y a également sur l’assiette les blanc-manger à l’amande et un moelleux tiède […]