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Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais prévu de faire ces Coquilles Saint-Jacques et butternut pendant les fêtes pour mes enfants et puis le temps est passé si vite… Alors une fois plus au calme, je l’ai réalisée rien que pour nous deux! Sur une brunoise de butternut, des moitiés de coquilles […]
Coquilles Saint-jacques à la Vénitienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène une fois de plus en Italie pour déguster ces coquilles Saint Jacques. Bien qu’elles se préparent traditionnellement pendant les fêtes de Noël, nous les avons savourées pendant la semaine de Pâques. Un plat très rapide à préparer, que vous […]
Flans de potiron aux saint Jacques J’ai largement interprété ces Flans de potiron aux Saint Jacques à mon goût en m’inspirant d’une recette de mes classeurs. Du potiron relevé par un zeste d’orange et du safran. Des noix de Saint Jacques et des morilles pour compléter le plat et le tout accompagné d’une délicieuse sauce […]
Pâtes aux brocolis et noix de Saint Jacques Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Un plat de Pâtes aux brocolis et noix de Saint Jacques réalisé après avoir fait le tour de mes réserves. Des pâtes, elles ne manquent jamais dans mon placard et […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai préparé ces Cassolettes de St Jacques et crevettes pour le premier repas après confinement avec ma fille et sa famille. J’avais prévu une entrée avec des calamars car Carine aime beaucoup mais je n’en ai pas trouvé […]
Bouchées aux Saint-Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des petites Bouchées aux Saint-Jacques très faciles et très rapides à préparer. Vous pourrez les servir pour un apéritif festif, ou même pourquoi pas en entrée. Un petit biscuit tout tendre au parmesan tartiné d’une crème au Saint-Morêt et ciboulette et surmonté d’une demi-noix […]
Cassolettes saumon-St Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai réalisé ces Cassolettes saumon-St Jacques avec l’idée de faire de la place dans mon congélateur. À force d’y entreposer les pâtisseries, les petits fours pour l’apéro et tant d’autres choses en prévision des fêtes et de tous les Gourmands qui allaient s’attabler, le […]
Velouté de céleri aux Saint-Jacques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce n’est qu’un potage, oui mais ce Velouté de céleri aux Saint-Jacques tout simple à préparer, pourra figurer sans rougir sur votre menu de fête, même si mes photos prises le soir ne lui rendent pas hommage. De plus, le velouté au […]
Noix de Saint-Jacques aux endives et chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec ces Noix de Saint-Jacques aux endives et chorizo. Super, moi j’avais tout ce qu’il fallait dans mes réserves et le repas a été prêt en un rien de temps. Les noix de […]
Noix de Saint-Jacques aux clémentines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait quelques noix de Saint-Jacques au congélateur avec et sans corail et aussi quelques clémentines qui attendaient d’être croquées… Pour continuer dans l’esprit des fêtes mais tout en restant très raisonnable, j’ai préparé ces Noix de Saint-Jacques aux clémentines couchées […]