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Pudding à l’ancienne inspiré de Gaston Lenôtre Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose un Pudding à l’ancienne inspiré de Gaston Lenôtre la première gourmandise de l’année, une recette vue sur le net mais largement interprétée à ma façon (pardon Chef). Un reste de brioche, des fruits confits, le moule nappé […]
Recettes autour d’un ingrédient # 101 Le thème Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine J’ai eu le grand plaisir d’être contactée par Soulef et Samar qui m’ont proposé d’être la marraine de l’édition 101 de Recettes autour d’un ingrédient. Un grand honneur, oui, mais quel casse-tête!! J’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à […]
Semifreddo au nougat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Une recette de Semifreddo au nougat empruntée à Silvia qui me fait rêver au fil de ses articles. Le Torrone (nougat italien) a cédé la place au nougat de Montélimar et j’ai remplacé sa sauce à l’orange par un coulis de framboises maison. […]
Stollen de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Stollen est une brioche que l’on prépare de septembre à décembre en Allemagne et dans l’est de la France. Cette brioche au parfum envoûtant est truffée de fruits confits et de fruits secs et peut être fourrée d’un rouleau de pâte d’amande. J’avais […]
Tarte amandine de l’automne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tarte amandine de l’automne puisque l’été vient de se retirer. Une pâte sablée à l’amande garnie d’un mélange de figues et raisins secs avec quelques noix le tout nappé d’une crème à l’amande. L’automne a aussi ses plaisirs! Quelques parts de tarte […]
Sirop de framboise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Sirop de framboise entièrement fait maison et 100% naturel, c’est alléchant non? Des framboises, du sucre et de l’eau, c’est tout pour les ingrédients. Yolande et Corinnette l’ont préparé avec des fraises et au Thermomix. Sotis l’a aussi fait avec des fraises mais […]
Charlottes printanières au jambon Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Ces Charlottes printanières au jambon ont encore été réalisées dans ma cuisine de fortune et dans des conditions plus que précaires mais j’avais trop envie de participer au défi de Lilly. J’ai donc préparé une recette on ne peut plus simple. Du […]
Cake aux pralines roses Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . J’ai préparé ce Cake aux pralines roses pendant que j’étais au-milieu des cartons, déménagement oblige… J’ai fait comme j’ai pu en cherchant un peu mes ustensiles mais je ne pouvais pas passer à côté […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! La Brioche perdue au four n’a pas été perdue pour tout le monde, croyez-moi! J’ai réussi à sauver quelques tranches de la Brioche vendéenne pour réaliser ce petit dessert qui me faisait très envie et nous nous sommes régalés. […]
Tarte au sarrasin pomme et noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre […]