Anisbredele.

Anisbredele

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Encore quelques biscuits préparés l’année dernière
pour les gâteries de Noël.
Une recette très facile et très rapide à réaliser.
Il faudra juste prévoir le temps de séchage!!!
Une idée de plus pour vos paniers gourmands.

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Pour 75 biscuits

Sur ma paillasse :Anisbredle - DSC_5319_13669

– 250 g de sucre semoule
– 3 œufs
– 15 g de graines d’anis
– 250 g de farine

 

Plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 160°C (chaleur tournante)

Au travail :
Anisbredle - DSC_5327_13677 Battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que la pâte forme un ruban.
Ajouter les graines d’anis.
Anisbredle -DSC_5330_13680 Incorporer enfin la farine.
Anisbredle -DSC_5331_13681 Dresser des petits gâteaux à la poche à douille sur la plaque.
Laisser sécher pendant 12 heures.
Anisbredle -DSC_5350_13700 Enfourner pour une dizaine de minutes.
Les gâteaux doivent gonfler faire une croûte lisse et dure sur le dessus et un petit socle doré à la base.
Conserver dans une boîte hermétique.

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À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :
La boîte s’est vidée très, très vite!!!!

Source :
PETITS FOURS et bredele – DELTA 2000

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Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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