Entrées par Michèle

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Zaalouk de carottes

Zaalouk de carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques carottes dans mon panier et pour changer un peu des carottes râpées, j’ai cherché une idée d’entrée à réaliser rapidement et à l’avance. Mes recherches m’ont amenée au Maroc avec ce Zaalouk de carottes. J’ai ainsi découvert que la salade marocaine zaalouk connue […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Clafoutis courgettes et chèvre   Coulant au chocolat à l’italienne   Muffins au croustillant chocolat blanc   Zaalouk de carottes […]

À vous de jouer dans ma cuisine

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! Anne-Marie Do a fêté son anniversaire Bouchées aux Saint-Jacques « Même après 1/2h au congélateur, à la découpe ils se cassaient grrrrrrrrrr alors […]

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Délice glacé à la framboise

Délice glacé à la framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps, j’avais emprunté la recette à Micky  qui hélas nous a quittés depuis. Je savais d’avance que ce serait un succès, je pense que personne n’a envie de me contredire? Micky présentait ce dessert glacé comme une bûche, […]

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Terrine aixoise aux aubergines

Terrine aixoise aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Terrine aixoise aux aubergines dans laquelle les aubergines s’accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat délicieux qui nous vient de Provence. Prévoyez une petite salade et votre repas sera complet. . Terrine aixoise aux […]

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Gâteau abricots

Gâteau abricots Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit Gâteau abricots sans prétention, que je faisais il y a bien longtemps et dont j’ai retrouvé la recette dans mes classeurs. En dehors de la saison vous pourrez le faire avec des abricots au sirop bien égouttés, ou les remplacer par d’autres fruits de […]

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Rougail saucisse

Rougail saucisse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui c’est vers la Réunion que je vous propose de nous envoler avec ce Rougail saucisse. La base de la recette est la rougaille, préparation à base de tomate et ensuite cette sauce peut accommoder aussi bien des saucisses qu’une volaille ou un poisson. Ce […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore plusieurs recettes reprises cette semaine ce qui m’a permis de m’occuper en cuisinant tous les produits de mon congélateur. * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . […]

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Compotée d’aubergines et filets de rougets – Recette autour d’un ingrédient # 52

Compotée d’aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai eu un peu de mal à trouver une nouvelle recette, il y a déjà beaucoup d’aubergines sur le blog. Mais cette Compotée d’aubergines et filets de rougets m’a tentée, et malgré mes craintes, mes ados ont apprécié! . Compotée d’aubergines […]