Entrées par Michèle

Dans ma cuisine et à vous de jouer

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vais essayer de reprendre cette habitude de vous montrer ce que j’ai fait dans la semaine. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour découvrir ou redécouvrir la recette. Du salé : Braisé aux olives Gratin de polenta Du sucré : Chocolat-noisette meringué Marsala […]

, , , , , , ,

Délicieux poire-pistache – recettes autour d’un ingrédient # 34

Délicieux poire-pistache   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette édition # 34 du défi recettes autour d’un ingrédient, Marie-Christine a choisi comme thème le lait concentré. J’avais en réserve quelques recettes salées, mais c’est dimanche aujourd’hui alors je vous propose un goûter gourmand avec ce Délicieux poire-pistache. Une recette relevée il […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Exceptionnellement, je vous propose aujourd’hui le menu de la semaine puisque nous avons rendez-vous demain à 8 heures pour le défi « recettes autour d’un ingrédient ». Vos recettes seront mises à l’honneur lundi. La routine est perturbée, mais ce n’est pas plus mal de temps en temps… […]

, , , , , , ,

Amaretti biscuits italiens

Amaretti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les amaretti italiens sont des petits biscuits délicieux, cousins des macarons qui se conservent longtemps dans une boîte bien fermée si les gourmands ne passent pas par là… Ceux-ci sont secs et croquants, contrairement aux amaretti morbidi qui eux sont moelleux. Je ne saurai dire vers […]

, , , , , , ,

Velouté carottes-tomate

Velouté carottes-tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait un bol de coulis de tomate après avoir fait de la pizza et comme le vent soufflait, une envie de potage chaud se faisait pressante. J’ai donc préparé avec les réserves de la maison un Velouté carottes–tomate  qui a été bien apprécié. […]

, , , , , ,

Focaccia aux oignons rouges

Focaccia aux oignons rouges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous d’offrir à vos invités des carrés de Focaccia aux oignons rouges pour se mettre en appétit? Chez nous, les Gourmands ont beaucoup aimé cette nouvelle fougasse trouvée chez Shérazade. Et nous voilà repartis en Italie pour une petite escapade gourmande.   […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

    Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous entamons déjà la dernière semaine de novembre, c’est incroyable comme le temps file vite!! Noël approche à grands pas et il faudrait y penser sérieusement! Vous trouverez peut-être quelques idées dans le menu de cette semaine et vous pouvez aussi commencer à vous promener […]

Dans ma cuisine et à vous de jouer

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vais essayer de reprendre cette habitude de vous montrer ce que j’ai fait dans la semaine. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour découvrir ou redécouvrir la recette. Du salé : Salade du mendiant Carottes râpées Lasagnes aux épinards Potage crémeux à la […]