Entrées par Michèle

Choisir un robot-cuiseur multifonction

Pas facile de choisir un robot cuiseur multifonction. Je me suis retrouvée devant une rangée d’appareils tous plus jolis les uns que les autres. J’aime bien que mon plan de travail soit beau lorsque j’ai terminé mes préparations et que ma cuisine est bien rangée. Mais si l’esthétique est un bon point… ce n’est quand […]

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Gâteau invisible potiron-pommes de terre

Gâteau invisible potiron-pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai toujours été étonnée  en préparant le Gâteau invisible aux pommes et voilà que la même magie opère avec ce Gâteau invisible potiron-pommes de terre. Les tranches fines de potiron et de pommes de terresont mises en vrac et voilà qu’à la découpe […]

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Petits Creusois

Petits Creusois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Petits Creusois, je vous propose une promenade en Limousin. Que les puristes ne me fassent pas de procès en trouvant que cette recette n’est pas vraiment celle du Limousin, je l’avoue, j’ai arrangé la recette à ma façon et j’assume 🙂 . Voici […]

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Bolognaise de porc

Bolognaise de porc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une bolognaise de porc que Laurent Mariotte tient de Fulvio, un restaurateur italien. Il n’en fallait pas plus pour me donner envie de l’essayer! J’ai suivi la recette pour une fois, mais j’ai mélangé la chair à saucisse avec une farce pour légumes qui […]

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Pachade aux pruneaux – Recette autour d’un ingrédient # 47

Pachade aux pruneaux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cette Pachade aux pruneaux  en un temps record juste avant le repas en me disant que je mettrais bien un dessert sur la table. Cette spécialité d’Auvergne ressemble à une grosse crêpe rustique, agrémentée de pruneaux aromatisés au rhum. J’en ai profité […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà la série de plats pour les anniversaires qui se glissent parmi les recettes du quotidien. Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… .   Bolognaise de porc   Crêpe […]

À vous de jouer dans ma cuisine

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà les recettes reprises dans la semaine. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour les découvrir ou les redécouvrir. Bœuf carottes – Crumble à l’ananas – Et comme aujourd’hui c’est la Chandeleur, je vous invite à choisir une recette de crêpes Clic sur la […]

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Nuage Poire-marron-chocolat

Nuage Poire-marron-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser cet entremets Nuage Poire-marron-chocolat, je me suis inspiré de Mimm et d’amandine. j’ai surfé entre leur deux recettes tout en ajoutant mon grain de sel. Cet entremets comme son nom le suggère est composé de 3 éléments. Le chocolat pour le biscuit léger de […]

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Purée de céleri-rave en couleur

Purée de céleri-rave en couleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour varier un peu les plaisir, j’ai préparé cette Purée de céleri-rave en couleur. Rien de plus simple, du céleri-rave, quelques carottes et quelques pommes de terre. Et voilà une purée qui a très bonne mine et la cuisinière aussi puisque pour […]