Entrées par Michèle

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Saumon en nids de tagliatelle

Saumon en nids de tagliatelle Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Du Saumon Saumon en nids de tagliatelle, une première recette préparée avec le délicieux saumon Labeyrie. Toute en simplicité parce que ce jour là, la journée était bien remplie. Mais on peut faire simple et se régaler!!! . Saumon en nids de tagliatelles […]

Menu de fête à petit prix

Et oui, les fêtes approchent à grands pas. Et si on pensait déjà au menu? Nathalie du site ma réduc.com m’a proposé de participer au défi. L’année dernière nous étions 9 à proposer un menu de fête Vous pouvez les voir ici : Jeu concours : mon menu de fête Cette année, Nathalie nous lance […]

Saumon Labeyrie

Comme plusieurs blogueuses j’ai eu le grand plaisir de recevoir un colis gourmand de envoyé par Camille. Cette fois le saumon fumé était à l’honneur trois variétés de saumon Du bio Un saumon des Highlands d’Écosse Un saumon du Cercle polaire norvégien Et pour accompagner ce régal des blinis moelleux et une sauce à l’aneth […]

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Tarte fine au citron

Tarte fine au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette tarte fine au citron attend depuis bien longtemps dans mes brouillons. Il est temps de vous en faire profiter et je suis certaine que les amateurs de citron seront ravis de cette recette sortie de mes classeurs. Tarte fine au citron Pour […]

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Filets de soles à la Dugléré

Filets de soles à la Dugléré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Adolphe Dugléré est un célèbre cuisinier français du 19ème siècle (1805-1884). D’abord disciple d’Antonin Carême puis Chef de cuisine de la famille de Rothschild, il prendra son indépendance à la direction des restaurants les Trois Frères Provençaux  puis le Café Anglais. […]

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Gourmand Cadélac

Gourmand Cadélac Vous vous souvenez du passage de Mère Noël? Maëva, ne s’est pas contentée de me gâter. Elle m’a aussi proposé de participer au Concours de Ker Cadélac. « La recette doit être élaborée à base d’un tranché Ker Cadélac. Elle doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser, tout en comportant une […]

Crumble brocolis

Crumble brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat improvisé un jour de flemme 🙁 Un petit coup d’œil dans le congélateur et c’est parti pour un plat rapide. J’ai servi le crumble avec un steak haché. et finalement le repas a été bien apprécié. Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]

Potimarron en gratin

Potimarron en gratin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il me restait de la purée de potimarron après avoir fait la brioche dorée. J’ai préparé un beau gratin avec les réserves de mon réfrigérateur. Potimarron en gratin Pour 8 Croquants-Gourmands – 600 g de purée de potimarron – 3 échalotes – 4 œufs […]

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Roulé chocolat caramel

Roulé chocolat caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’en ai fait un simple roulé mais avec quelques décorations, ce Roulé chocolat caramel deviendra une superbe et délicieuse bûche à déposer sur votre table de Noël. Roulé chocolat caramel Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Biscuit à la cuillère : – 3 œufs – 80 […]

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Poulet aux olives

Poulet aux olives Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Ce poulet aux olives a été une totale improvisation car au moment de préparer un plat que je n’avais pas fait depuis des années je n’ai pas retrouvé la recette… Alors, puisque le poulet était là, j’ai pioché dans mes réserves et j’ai avancé… Finalement, […]