Entrées par Michèle

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Tarte briochée aux griottes

Tarte briochée aux griottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai, ce n’est plus le temps des cerises. Mais vous connaissez mon fournisseur. Avec lui, on peut se moquer des saisons de temps en temps. Aussi,  je n’allais tout de même pas refuser ce gâteau, à Carine lorsqu’elle me l’a réclamé Il […]

Tarte aux pommes au flan

Tarte aux pommes au flan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie de dessert subite? Voilà une tarte aux pommes au flan sans prétention et très rapide à mettre en œuvre. Une recette que je faisais il y a si longtemps et que j’ai un peu « relookée ». Pour 2 tartes longues Sur […]

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Endives à l’étouffée

Endives à l’étouffée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je fais de temps en temps des endives à l’étouffée, pour « changer ». Comme d’habitude j’ai un peu aménagé à mon goût la recette trouvée dans mes classeurs . Vous pouvez préparer le plat à l’avance et le réchauffer au moment du repas. Pour 4 […]

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Tatin aux ananas

Tatin d’ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un ananas faisait le beau dans la corbeille de fruits. Cela ne pouvait plus durer… Il est passé à la casserole!! Le voici métamorphosé en tatin d’ananas. Pour 1 plaque de 8 tartelettes : Sur ma paillasse : – 250 g de pâte brisée – […]

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Brioche au yaourt

Brioche au yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous l’avez deviné : Nous aimons beaucoup les brioches et autres viennoiseries. Il y en a toujours souvent, une qui cuit ou qui attend au congélateur pour le goûter ou le petit déjeuner. Par contre j’aime bien varier les recettes et lorsque j’en trouve […]

Gratin de courgettes aux fromages.

Gratin de courgettes aux trois fromages Ce Gratin de courgettes aux trois fromages est un plat tout simple, mais qui a beaucoup de goût. Cette fois, j’ai suivi la recette mais j’ai fait pré-cuire légèrement les courgettes et j’ai remplacé le beurre par de l’huile d’olive. Pour 4 à 6 personnes : Sur ma paillasse  […]

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Boomerang aux céréales

Boomerang aux céréales Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Boomerang aux céréales est un pain au levain que j’ai empruntée à Gatococo. J’ ai simplement diminué la quantité de sel. Une préparation bien pratique qui se fait la veille. Le pâte se repose au frais jusqu’au lendemain, il suffit alors de mettre […]