Entrées par Michèle

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Sucre orange-cannelle.

Sucre orange-cannelle Chose promise, chose due. Voici le sucre orange-cannelle ou sucre de Noël que m’a demandée MJ. J’ai ainsi appris qu’elle est une fidèle lectrice et je me fais un plaisir de lui dédier cette recette. J’ai trouvé ce délice il y a déjà longtemps chez Guylaine et je l’avoue, parcourir son blog est […]

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Cheesecake aux framboises.

Cheesecake aux framboises J’adore le cheesecake, et je mets de côté toutes les recettes que je trouve. Mais voilà quand une envie irrésistible de faire un cheesecake se manifeste, il me manque toujours un ingrédient. Je suis têtue comme une mule et à force de chercher, j’ai trouvé la recette chez Lolotistou et super!!! j’avais […]

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Soupe froide d’été.

Soupe froide d’été Et encore des aubergines et des courgettes dans mon panier. Nous profitons à fond de ces légumes de saison. J’ai pioché cette recette chez Alice du blog Avocat & Chocolat. Je l’ai trouvée tellement originale que j’ai tout de suite eu envie de me lancer. Je n’ai rien changé à la recette […]

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Pâté croûte

Pâté croûte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez? Le Pâté croûte était une des premières recettes publiées sur ce blog il y a bientôt un an. Je n’avais pas encore le réflexe et je n’avais mis aucune proportion parce que c’est une recette que j’ai l’habitude de faire comme ça, […]

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Pâte brisée

Pâte brisée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette toute simple, et délicieuse car la pâte brisée est fondante et croustillante à la fois. Elle sert aussi bien pour les tartes salées que pour certaines tartes sucrées.   Pâte brisée Pour un moule de 26 ou 28 cm de diamètre – 250 […]

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Petites brochettes apéritives

Petites brochettes apéritives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour accompagner mes tartares je suis allée voler à Choupette du magnifique blog Péché de Gourmandise, l’idée de ces Petites brochettes apéritives. Il n’y a pas de quantités précises, mais vous adapterez en fonction du nombre de convives. Choupette les a servies en apéritif, […]

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Comme un sundae.

Comme un sundae Dès que j’ai 5 minutes, je fouine, je cherche, je note. J’ai relevé (entre autre) chez Cannelle, cette glace qui me paraissait délicieuse. Le gros avantage c’est que la préparation ne demande pas de cuisson, donc inutile de s’y prendre trop à l’avance, pour déguster cette merveille. Pour 4 Croquant-Gourmands : Sur […]

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Gâteau du Sud.

Gâteau du Sud Et encore des aubergines, mais c’est la saison, nous sommes d’accord? Alors profitons en à fond, d’autant plus qu’il y a mille et une manières de les accommoder. Voici encore une recette qui était depuis longtemps dans mes classeurs. Pour la cuisson des aubergines, j’ai utilisé la méthode décrite sur le blog  […]