Entrées par Michèle

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Panna cotta betterave

Panna cotta betterave Des Panna cotta betterave .. Encore de la betterave??? Et oui, c’est pratique, j’en ai toujours,cuites sous vide, au réfrigérateur, ça dépanne pour une petite entrée rapide. Cette fois la recette était un peu plus élaborée mais très facile à faire, et je l’ai préparée la veille, ça c’est super!! .  Panna […]

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Les pêches Amélie

Les pêches Amélie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cela faisait des semaines, peut-être des mois, (peut-être bien des années..) que ma fille m’en réclamait. Et puis je les ai vues chez Andrée, je me suis bien fait tirer l’oreille encore quelques jours et puis je me suis décidée, enfin. J’ai obtenu moins […]

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Le pain de Mamou

Le pain de Mamou Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas fait de boulange. Aujourd’hui, c’est sur la table de Mamou que j’ai pris ce joli pain que j’ai nommé tout naturellement Le pain de Mamou J’ai façonné mon pain de façons différentes : En […]

Gratin de Savoie

Gratin de Savoie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le gratin qui accompagnait mon rôti de Savoie. Vous êtes plusieurs à me l’avoir réclamé, alors je ne vous fais pas plus attendre. Pour 4 Croquants-Gourmands : Préparation : 30 mn – cuisson : 60 mn Sur ma paillasse : – 1 kg […]

Mini croissants gourmands

Mini croissants gourmands Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voici maintenant des Mini croissants gourmands pour accompagner le café. Cette fois, j’ai fait des croissants à la pâte d’amande et d’autres fourrés à la pomme. J’ai utilisé de la pâte feuilletée pur beurre du commerce. Mais vous pouvez bien sûr la préparer maison […]

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Délice Poire-Choco-coco.

Délice Poire-Choco-coco Je vous ai fait languir, mais c’est pour mieux vous le faire apprécier. J’ai trouvé ce délicieux gâteau  chez Hanane, son blog est un supplice, j’ai envie de tout réaliser… Vous pourrez le préparer entièrement la veille. Seuls les éléments de déco seront posés un peu avant le repas. Sympa non? À quelques […]

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Rôti de Savoie.

Rôti de Savoie Voilà le plat de résistance de mon repas. Il était accompagné d’un gratin également savoyard que vous trouverez ici. Pour 8 Croquants-Gourmands : Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn Sur ma Paillasse : – 1,550 kg de tranche à rôtir – 10 tranches très fines de lard de poitrine […]