Roulé au poulet Je mets un point d’honneur à réaliser des nouveautés lorsque mes enfants viennent déjeuner mais il y a des jours où l’inspiration n’est pas au rendez-vous. C’est en voyant les roulés de volaille de Denise que j’ai décidé de préparer ce plat avec les ressources de mon réfrigérateur. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur […]
Pain semoule-kamut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un pain remarqué il y a bien longtemps sur le blog de Therbia. Il était temps que je me décide. Un délice qui a failli ne pas l’être car Therbia disait le laisser lever 1 h 30 mais je n’ai pas pensé à la chaleur […]
Gâteau flan chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais repéré ce Gâteau flan chocolat chez Mely, qui l’a trouvé sur la table à dessert et il attendait d’être élu lorsque C-Line l’a publié à son tour. Justement mes trois gourmands de chocolat venaient le lendemain. Je m’y suis mise sans tarder cette […]
Terrine aux 3 viandes Envie de préparer le plat à l’avance pour profiter de vos invités? Pourquoi pas une terrine de viande à servir froide puisque c’est l’été ou même réchauffée si vous préférez. Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 385 g de veau – 350 g de chair à saucisse […]
Biscuit aux mirabelles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai pris l’habitude lorsque mes enfants viennent déjeuner de faire deux desserts : L’incontournable au chocolat pour trois gourmands et un autre différent parce que même si nous aimons tous le chocolat, nous avons envie de varier un peu. Cette fois quelques mirabelles […]
Ma salade piémontaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Que mes amis Italiens me pardonnent si ma recette de salade piémontaise n’est pas conforme à l’originale, mais c’est la mienne et elle plaît à mes Gourmands. . Ma salade piémontaise Pour 6 Croquants-Gourmands – 700 g de pommes de terre – 3 […]
Pain rustique 1 2 3 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est chez ma copinaute Virginie que j’ai découvert cette méthode qu’elle a trouvée chez Flo. Bien sûr, je n’avais qu’une envie… la tester! Baloo, mon levain commençait à s’endormir car il y avait bien longtemps qu’il était au chômage. Je l’ai donc […]
Saint Honoré insolite Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, aujourd’hui c’est la fête pour Croquant – Fondant… Gourmand Nous allons souffler ensemble ses six bougies. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : 1 abaisse de pâte feuilletée Pâte à choux : 300 g de crème pâtissière 120 g de confiture de […]
Moelleux melon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Rappelez-vous, je vous ai parlé ici des 3 melons qui se sont retrouvés sur ma paillasse. Il fallait bien les utiliser! Après l’apéritif, voici le dessert. C’est Marie-Claire qui m’a inspirée. Le gâteau est parti tellement vite que j’ai oublié de photographier l’intérieur. Ce gâteau […]
Panna cotta au saumon Une petite entrée bien sympathique et vite faite et qui peut se préparer à l’avance. C’est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est mon amie Michelle. Pour 7 croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Panna cotta : – 250 g de fromage blanc égoutté […]