Chutney cerises Encore quelques jours avant la fin de la saison… Il est temps de préparer ce chutney cerises. Et si vous n’en trouvez plus, faites comme moi allez cueillir des griottes chez Mr P, vous éviterez de les dénoyauter et de tapisser les murs de la cuisine d’un joli jus bien rouge! Ceci dit […]
Pizza soleil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Faute de temps, j’ai loupé quelques « défi boulange » lancés par Nadia et Manue. Cette fois, même si je ne suis pas en avance, je ne pouvais pas le rater! J’ai profité d’un repas familial pour présenter la pizza soleil à l’apéritif et je peux vous […]
Gâteau au chocolat à 8 mains Trois de mes plus jeunes petits enfants sont souvent à la maison pendant ces vacances. Ils sont arrivés l’autre jour en me demandant de cuisiner avec moi. Mais cuisiner pour eux, c’est bien sûr faire un gâteau et je vous l’ai déjà dit, ils n’aiment que le chocolat (depuis […]
Fraîcheur au melon Deux gros melons dans mon panier et voilà que Greg m’en apporte encore un. Il est urgent de faire quelque chose!! Mais je veux aller vite aujourd’hui alors voici une petite verrine que j’ai ajoutée à l’apéritif. Vous pourrez bien sûr la servir en entrée en augmentant un peu la dose. Vous […]
Irrésistible abricot ou framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous l’ai dit m’a sœur m’a constitué une réserve de pralines toutes fraîches, toutes tendres. Il n’est pas question de les laisser durcir… Bon je l’avoue, c’est une belle excuse pour satisfaire notre gourmandise. Et lorsque ces pralines s’acoquinent avec les fruits […]
Confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite réunion de famille, voilà l’occasion de papoter autour d’un verre. Le pain au curcuma fera merveille tartiné de confit d’oignons et j’en profite pour tester le foie gras de mon partenaire Labeyrie. Je crois que j’aurai du préparer plus de toasts!! Vous pouvez […]
Pain au curcuma Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque j’ai vu ce Pain au curcuma sur mon livre, je n’ai eu qu’une envie le préparer! Il était trop beau!! aussitôt dit, aussitôt fait! Et personne ne l’a regretté surtout pas mon Tèo! . Pain au curcuma Pour 4 petits pains – 500 […]
Biscuit léger aux abricots Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue à puiser dans ma réserve d’abricots. avec ce Biscuit léger aux abricots inspiré d’une recette de mes classeurs. La pâte est d’une incroyable légèreté. Les zestes de citron le parfument délicatement et l’acidité des abricots est adoucie par le voile de […]
Légumes sautés Actifry Alors là, j’exagère!! Mais ce n’est pas de la paresse, plutôt un manque de temps. Pourtant, quelques bouches affamées vont s’installer autour de la table… Avec ce plat, je ne pourrai pas afficher le logo « Fait maison ». Tant pis, j’assume… mais les enfants ont eu leur repas! Pour 4 Croquants-gourmands Sur ma […]
Tarte briochée abricot romarin Une recette de Marie-Claire qui attendait depuis bien longtemps dans mes dossier. La pâte levée tendre et moelleuse car gorgée de jus, l’acidité des fruits et le parfum subtil du romarin! Un régal à déguster pendant la saison des abricots! La mienne était un peu trop cuite, j’ai l’impression que mon […]