Entrées par Michèle

Pain moulé

Pain moulé de Dani J’avais envie pour changer de faire un Pain moulé, je l’ai trouvé l’année dernière sur le forum de la Panetière que j’ai eu la surprise de trouver fermé il y a quelques mois. Il est vrai que depuis la création de mon blog, je n’ai plus le temps de parcourir les […]

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Terrine aixoise aux aubergines.

Terrine aixoise aux aubergines Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s’accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat délicieux. Prévoyez une petite salade et votre repas sera complet. Pour 6 Croquant-Gourmands : Sur ma Paillasse : – 3 grosses aubergines – 300 g de chair à […]

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Vacherin fraise-vanille

Vacherin fraise-vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un vacherin glacé fraise-vanille pour finir en beauté le programme de la semaine. Tout est fait maison depuis les meringues jusqu’aux glaces et quel goût!!! Comme d’habitude, j’ai un peu arrangé la recette à ma sauce. . Vacherin fraise-vanille Pour 8 Croquant-Gourmands : La Meringue […]

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Tajine au poulet.

Tajine au poulet Voilà un plat complet, réalisé en début de mois un jour un peu frais. Il faut prévoir un grand plat à tajine et si comme moi vous avez un tajine électrique il faut vous y prendre un peu à l’avance car c’est assez long à chauffer. J’ai complètement oublié de prendre des […]

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Bouchées apéritives abricot ou olive

Bouchées apéritives abricot ou olive Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On n’en fait qu’une bouchée à l’apéro, olives dans les mini-muffins ou abricots dans les mini-financiers, chacun fait son choix. J’ai emprunté cette recette à Guylaine et comme d’habitude je m’en suis félicitée. Alors merci Guylaine pour ce merveilleux blog et ce partage […]

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Biscuit caramel aux épices

Biscuit caramel aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai réalisé la semaine dernière, encore une recette dans mes classeurs depuis bien des années. C’est une création du chef Denis Ruffel de la pâtisserie Millet (je ne connais pas du tout et vous?). Cet entremets est composé d’un délicieux biscuit caramel […]

Pain blanc Soezie

Pain blanc Soezie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai enfin trouvé de la farine Soezie. Le choix n’était pas très grand, mais c’est un début. J’avais repéré chez Cojocano, un magnifique Pain blanc Soezie qui bien sûr m’avait interpellée. Par contre elle parle de farine pain blanc d’antan, la mienne est seulement de […]