Entrées par Michèle

Pâtes au safran

Pâtes au safran Connaissez-vous Anne et Jocelyn? Il y a quelques jours, je ne les connaissais pas encore et puis ils ont eu la gentillesse de m’écrire qu’ils appréciaient beaucoup mon blog. C’est ainsi que j’ai appris qu’ils voyagent sur un voilier autour du monde et qu’ils font actuellement escale aux Îles Marquises. Malheureusement au […]

, , , ,

Mousse crème choco

Mousse crème choco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Mousse crème choco  faite il y a très longtemps et complètement oubliée. En feuilletant mes recettes je l’ai retrouvée dans mes classeurs. Elle est différente de la mousse traditionnelle par son mode de préparation (on démarre comme pour la pâte à génoise) et […]

,

Escalopes panées

Escalopes Panées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’était une envie de ma fille, je l’avais enregistrée quelques jours avant, je n’ai pas eu à me casser la tête pour trouver quel plat cuisiner! Je sers ces escalopes chaudes ou même à température ambiante. Elles peuvent très bien être emportées en pique-nique.  Pour […]

Melon mode italienne.

Melon mode italienne Le melon mode italienne faisait partie d’une entrée, qui voulait satisfaire tous mes gourmands. Il était accompagné d’une soupe froide aux légumes d’été et d’un taboulé pamplemousses. Si vous préférez le servir en solo, vous mettrez deux tranches de melon par personne. Une idée tirée de mes classeurs. Pour 4 ou 8 […]

,

Sucre orange-cannelle.

Sucre orange-cannelle Chose promise, chose due. Voici le sucre orange-cannelle ou sucre de Noël que m’a demandée MJ. J’ai ainsi appris qu’elle est une fidèle lectrice et je me fais un plaisir de lui dédier cette recette. J’ai trouvé ce délice il y a déjà longtemps chez Guylaine et je l’avoue, parcourir son blog est […]

, ,

Cheesecake aux framboises.

Cheesecake aux framboises J’adore le cheesecake, et je mets de côté toutes les recettes que je trouve. Mais voilà quand une envie irrésistible de faire un cheesecake se manifeste, il me manque toujours un ingrédient. Je suis têtue comme une mule et à force de chercher, j’ai trouvé la recette chez Lolotistou et super!!! j’avais […]