Polenta gratinée moelleuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une polenta gratinée moelleuse et très goûteuse qui escortera vos plats de viande en sauce et qui a délicieusement accompagné mes morceaux choisis de lapin en cocotte. Je sais que plusieurs de mes lecteurs n’y tiennent pas mais mon mari, ma fille, mes petits […]
Morceaux choisis de lapin en cocotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Il me restait quelques beaux morceaux d’un lapin, j’ai cuisiné ces Morceaux choisis de lapin en cocotte pour le plaisir de ma tablée. Je me suis inspirée d’une recette de Alain Ducasse interprétée par Sophie Dudemaine et que j’ai transformée […]
Filets de loup farce verte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous d’un plat de poisson pour changer? Voici des filets à la farce savoureuse. Une recette sortie de mes classeurs, très rapide à faire pour régaler vos invités. . Filets de loup à la farce verte Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 […]
Cookies chocolat blanc-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici des Cookies chocolat blanc-coco, la dernière gourmandise que j’avais déposé sur mon assiette gourmande. Je l’ai trouvée sur le livre reçu des Éditions Solar, dans le cadre du Club Praline. . Pour 9 gros Cookies chocolat blanc-coco – 80 g de […]
Muffins chocolat-noisettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je les ai trouvés sur le livre reçu des Éditions Solar, dans le cadre du Club Praline. Ils faisaient partie d’une assiette de gourmandises pour un café gourmand . Pour 9 petits Muffins chocolat-noisettes – 120 g de chocolat noir – 60 g de […]
Verrines chocolat-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette verrine, j’ai choisi un chocolat lacté caramel. Une boîte de poires au sirop s’ennuyait dans mon placard, je l’ai donc invitée à se joindre à mon café gourmand. . Pour 12 mini verrines Verrines chocolat poire – 200 g de chocolat lacté […]
Pim’s coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais utiliser mon confit coco. La recette du Pim’s coco de Hanane m’est revenue en mémoire. Voici un gâteau vite préparé pour un dessert gourmand. Pim’s coco Pour 8 Croquants-Gourmands Biscuit : – 4 œufs – 140 g de sucre (vanillé maison) – 40 g […]
Couscous destructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un peu à court d’idées ce jour là et pas envie de sortir faire les courses. Alors comme toujours, je fais le tour de mes provisions et je compose avec… Les steaks de bœuf haché, une fois dégelés vont devenir des boulettes et les légumes […]
Tarte aux pommes C-F…G Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dimanche tranquille, nous sommes seuls, le repas sera rapide… Mais que nenni!!! Mr CFG arrive en disant : « Une tarte aux pommes me ferait trèèèès plaisir Mais une tarte toute simple… un peu citronnée… mais pas caramélisée… avec… » Pour un peu, je […]
Un papillon sur la tarte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a plusieurs semaines, Marion, du blog les recettes Roquefort Papillon m’invitait à participer au concours Roquefort Papillon édition 2013. J’ai la tête ailleurs en ce moment et ce n’est que ce matin que j’ai relu le courrier laissé en attente. […]