Entrées par Michèle

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Galette aux citrons de Menton

Galette aux citrons de Menton Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, le mois de janvier n’est pas terminé, je peux encore vous proposer de tirer une dernière fois les rois avec ma Galette aux citrons de Menton. Quelle histoire avec cette galette! J’ai commencé par en préparer une début janvier. Et cette […]

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Lemon-curd sans beurre

Lemon-curd sans beurre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me fallait une crème au citron pour préparer ma Galette au citrons de Menton. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de lemon-curd ici, là et là. Mais j’ai découvert le Lemon-curd sans beurre. Cette recette a fait beaucoup de chemin puisque je […]

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Œufs brouillés aux œufs de saumon

Œufs brouillés aux œufs de saumon  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Œufs brouillés aux œufs de saumon réalisés en quelques minutes ont fait une petite mise en bouche bien agréable! Voilà de quoi égayer l’apéritif avec très peu de temps et très peu d’ingrédients. Servis dans des mini-verrines pour laisser apparaître […]

Pâte feuilletée rapide de P Conticini

Pâte feuilletée rapide de P Conticini Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous avais promis la recette en vous présentant la Galette pomme-myrtille voici la Pâte feuilletée rapide de P Conticini que j’avais réalisée. Pas de difficulté mais il faut tout de même avoir du temps devant soi. . Pâte feuilletée rapide […]

À vous de jouer dans ma cuisine

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! Anne-Marie Do les a préparées pour sa maman Bouchées poireaux-parmesan « Ils se sont tous régalés » Elle l’a réalisé avec du veau […]

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Gâteau à la ricotta

Gâteau à la ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Gâteau à la ricotta ou Torta ricca di ricotta qui nous vient d’Italie via le blog de Graziella. Un délicieux goûter avec ce gâteau dans lequel se marient ricotta, fruits confits et pépites de chocolat. Vous me suivez pour une balade chez […]

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Gnochetti sardi aux tomates multicolores

Gnochetti sardi aux tomates multicolores Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer ces Gnochetti sardi aux tomates multicolores je me suis tout simplement inspirée de la recette trouvée au dos du paquet de pâtes. Ma belle-fille venait de m’apporter une poignée de tomates cerises multicolores en direct de chez son producteur : […]

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Noix caramélisées au sirop d’érable

Noix caramélisées au sirop d’érable Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En cette période de fête, jamais trop de gourmandises à grignoter ou à offrir. Ma fille m’a rapporté un gros sac de noix, ma belle-sœur m’a envoyé un gros pot de sirop d’érable. J’ai préparé ces Noix caramélisées au sirop d’érable en […]