Fondant chocolat-chantilly au mascarpone Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai tout de suite repéré ce Fondant chocolat-chantilly au mascarpone lorsque je suis entrée dans la cuisine de Mathilde. Elle l’avait elle-même emprunté à Mélanie. Chocolat et mascarpone, un mariage qui ne pouvait pas me laisser indifférente! . Fondant chocolat et chantilly mascarpone […]
Écrasé bicolore Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Grève de cantine à l’école primaire, avant les vacances. Me voilà avec des petites invitées surprises : Angelina et ses petites copines. Alors il faut improviser et vite avec les moyens du bord… Il me restait la moitié d’un potimarron entamé la veille. Quelques […]
Fromage blanc à la Multidélices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me rends compte que je n’ai jamais publié de recette avec la Multidélices. Et pourtant, chez nous elles sont deux, et elles tournent toutes les 2 plusieurs fois par semaine et ce sont 30 pots qui se relaient pour nous […]
Navets à la poulette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette qui dormait depuis bien longtemps dans mes classeurs et que j’ai aménagée à ma façon. Je l’ai réalisée avec des navets « boule d’or ». C’était la première fois que je les utilisais, ils se sont très bien tenus mais par contre […]
Crémeux potiron-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un velouté préparé il y a quelques jours lorsque le temps a commencé à se montrer maussade. Merci à mon amie Nicole qui a pensé à moi en découvrant ce livre. Et voici ma recette que je présente à Cathy pour le thème du […]
Tarte briochée aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un gâteau que j’ai préparé deux fois : Le premier ressemblait plus à une tarte et c’est ce que je voulais, mais je n’étais pas satisfaite du goût. J’ai donc recommencé le lendemain en modifiant ma façon de faire. Rassurez-vous la première […]
Nougat glacé rose Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici ma petite participation à cette journée spéciale Ensemble portons le ruban rose. Ensemble, faisons reculer cette terrible maladie. Très peu d’ingrédients pour réaliser cette recette très facile et très rapide. Il suffit de s’y prendre quelques heures à l’avance et même la veille […]
Cupcakes caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et je continue à piocher dans mon petit livre du Club Praline pour régaler mes Gourmands . Pour 8 cupcakes caramel Cupcakes : – 100 g de beurre pommade – 100 g de sucre en poudre – 2 œufs – 100 g de farine – […]
Quiche saumon-fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques uns vont faire la grimace, mais sur notre table le fenouil est toujours le bienvenu. Alors je profite puisqu’il est encore sur les étals pour vous présenter cette quiche qui lui fait honneur. Une recette simple, inspirée d’une fiche tirée de mes classeurs. . […]
Brioche slovène ou Buhteljni Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène en voyage aujourd’hui et plus précisément en Slovénie, ancienne république de la Yougoslavie. L’ Italie, l’ Autriche, la Hongrie et la Croatie, qui l’entourent ont fortement influencé sa cuisine : Les raviolis, le strudel, la Goulash en sont témoins. Mais […]