Pommes terre-mer Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je les ai servies en entrée toutes chaudes. Nous étions nombreux, j’ai donc considérablement augmenté les proportions, mais je vous donne la recette pour 4. Ne vous moquez pas de mes photos, pas évident de se dépêcher lorsque tout ce monde attend!! Pour 4 […]
Ananas rôti et glace aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Ananas rôti et glace aux épices, voici un petit dessert délicieux! Vous savez comment réaliser la glace saveur pain d’épices, voici maintenant l’ananas rôti qui l’accompagnait. . Ananas rôti et glace aux épices Pour 6 Croquants-Gourmands – 1 ananas (la […]
Nids d’artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu chez Soulef,un tajine d’artichauts qui m’a tout de suite interpellée. J’ai attaqué la recette bien décidée à la suivre, mais comme d’habitude je me suis beaucoup égarée et j’en ai profité pour utiliser les épices Rabelais qui mêlent les saveurs de l’Orient […]
Glace saveur pain d’épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons eu fin avril quelques jours de chaleur presque insupportable, tellement elle était soudaine. Je venais de recevoir mon livre du club Praline et par chance il s’intitule « Délices glacés ». J’ai donc pu le mettre directement en service. J’ai choisi pour commencer […]
Blanquette de la mer Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai décidé de faire le grand vide dans mon congélateur. Au rayon poisson, des dos de cabillaud, des anneaux de calamars et des noix de Saint Jacques attendent de passer à la casserole. Il n’y a plus qu’à faire un tour dans le […]
Entremets Cara-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup les entremets à la poire, d’ailleurs la poire s’installe souvent chez moi. Pour ce repas qui nous réunissait enfin avec ma sœur et mon frère, je voulais quelque chose de léger et qui régale mes invités. l’association caramel-chocolat et poire était juste ce […]
Pain portugais au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que j’ai vu le pain de Yolande (pris chez Natty) j’ai demandé à Baloo (mon levain) s’il était d’accord pour me faire le même, il a gonflé de plaisir en salissant son bocal…. Alors c’est parti pour un Pain portugais au levain… […]
Pont-neuf tout orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez peut-être de ce Pont-neuf réalisé il y a quelques temps. Ce gâteau avait eu tellement de succès auprès de ma Tablée que mes gourmands m’ont demandé de le refaire. Mais je n’avais pas envie de recommencer la même chose. […]
Chou-fleur en couronne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée, pour varier le quotidien! Je suis partie d’une recette de mes classeurs mais très vite j’ai improvisé avec les trésors trouvés dans mes réserves. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 kg de fleurettes de chou-fleur – 3 œufs – […]
oranges confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Plus d’oranges confites dans ma réserve. Mais j’avais en tête de préparer un dessert tout orange. J’ai trouvé la solution chez le Meilleur du chef. Il est temps de vous y mettre, les oranges sont encore présentes mais plus pour longtemps! . Oranges confites Pour […]