Entrées par Michèle

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Marmite au cabillaud

 Marmite au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine …   La Marmite au cabillaud est une nouvelle recette tirée du livre envoyé par les Éditions Solar. Un plat de poisson exotique et délicieux qui m’a valu des compliments. . Marmite de cabillaud Pour 4 Croquants-Gourmands – 800 g de dos de cabillaud […]

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Pan de Muertos, Brioche Mexicaine

Pan de Muertos, Brioche Mexicaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La fête des morts revêt une grande importance au Mexique. Ce jour là les familles se retrouvent autour des tombes de leurs ancêtres, les nettoient, les fleurissent et apportent des offrandes : Boissons et nourriture que le défunt appréciait.  J’ai trouvé la […]

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Rame di Napoli

Rame di Napoli Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais réaliser une recette pour le jour de la Toussaint. Et comment ne pas réaliser celle-ci qui réunit tout ce que j’aime : L’Italie, le chocolat… Par la même occasion, j’ai fait connaissance avec Pistacchia qui nous explique que la Toussaint est une […]

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Cocottes-pies

Cocottes-pies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un joli plat qui a eu du succès et que j’ai préparé entièrement la veille. Seul le couvercle est posé juste avant la cuisson. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 rouleau de pâte feuilletée – 600 g d’aiguillettes de poulet – 100 […]

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Brownie de Julie.

Brownie de Julie Voici le brownie de Julie, fondant et très gourmand et tellement vite fait!!! De quoi régaler les amateurs de chocolat Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 200 g de chocolat – 150 g de sucre – 150 g de beurre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de […]

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Saumon sauce vierge

 Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m’a aussitôt interpellée chez Clomax   Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : – 8 pavés de saumon – huile d’olive – sel & poivre du moulin La sauce […]

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Poires au Monbazillac

Poires au Monbazillac  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert gourmand pour finir en beauté cette semaine épicée. . Poires au Monbazillac  Pour 6 Croquants-Gourmands – 6 poires Louis Bonne – 75 cl de Monbazillac – 60 g de miel – 1 clou de girofle – 1 càc de coriandre en grains […]

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Hamburgers bistrot

Hamburgers bistrot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Me revoilà parmi vous, bien contente de vous retrouver! Voici un plat très rapide à préparer, inspiré d’une recette de mes classeurs des Hamburgers bistrot que j’ai largement interprétés à mon idée. Hamburgers bistrot   Pour 4 Croquants-Gourmands Pour les hamburgers : – 400 […]