Entrées par Michèle

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Pain brioché au chocolat

Pain brioché au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Pain brioché au chocolat  que mes petits enfants ont particulièrement apprécié pour le goûter. Une recette tirée de mes classeurs que je n’ai plus qu’à recommencer parce qu’ils m’en réclament maintenant pour le petit déjeuner. Pain brioché au chocolat Pour 8 gourmands […]

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Endives Confites recette rapide.

Endives Confites recette rapide Ce matin une petite recette rapide avec des endives. Encore une fiche de mes « archives » que j’ai revue et corrigée à mon goût Pour 4 Gourmands : Sur ma Paillasse : – 1 kg de petites endives – 100 g d’huile d’olive – 2 échalotes – 20 g de sucre – […]

Mousse de chou-fleur rapide.

Mousse de chou-fleur rapide Un petit plat rapide pour un repas pris sur le pouce ou un repas du soir. Encore une recette qui attendait dans mes classeurs depuis des années et que j’ai adaptée et un peu remaniée. Pour 2 Gourmands Sur ma Paillasse : – 300 g de fleurettes de chou-fleur (surgelées pour […]

Ravioles en salade

Ravioles en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous aimons beaucoup les ravioles et j’en ai toujours un sachet dans le congélateur. Voici une petite entrée très rapide à réaliser et que vous pouvez décliner de plusieurs façons avec les ingrédients que vous avez sous la main. . Ravioles en salade Pour […]

Gratin d’endives

Un gratin d’endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En ce moment c’est ma période endives. C’est un légume que nous apprécions beaucoup mais j’aime varier les préparations. J’ai vu cette recette sur le blog de Lolotistou, qui elle-même la tenait de Mewmewchou. J’ai un peu transformé la recette et voici ma version […]

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Glace à la Pralinoise.

Glace à la Pralinoise Je continue mon petit tour des blogs et cette fois c’est à Nath que j’ai chipé la recette. Si vous voulez vous régaler, allez faire un petit tour chez elle, mais dépêchez vous car elle aussi part en voyage… Voici donc la glace à la Pralinoise qui a si bien accompagné […]

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Tatin de chou pommée.

Tatin de chou pommée J’avais acheté un joli chou, il attendait depuis quelques jours, je n’avais pas envie de le cuisiner comme d’habitude et aucune recette ne me tentait. Lorsque j’ai vu cette recette chez Catherine, elle m’a tout de suite interpellée, mais je me demandais vraiment ce que mes Gourmands en penseraient… Pour 6 […]

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Timbales aux endives

Timbales aux endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous aimons beaucoup les endives crues ou cuites. Cette recette était depuis longtemps dans mes classeurs, je l’ai donc ressortie pour vous présenter cette nouvelle façon de les déguster. Ces timbales accompagnent  parfaitement un steak, un rôti de veau ou de bœuf ou encore […]

Cabillaud & saumon à l’orange.

Cabillaud & saumon à l’orange Cabillaud & saumon à l’orange, il y a quelques mois je ne me serai peut-être pas lancée dans cette recette. Mais pour mon blog, je prends tous les risques et pour vous épater vous surprendre, je me surprends moi-même. Voila un mariage de saveurs que nous avons beaucoup aimé. D’après […]

Brioche vendéenne délicieuse.

Brioche vendéenne délicieuse Je l’ai repérée chez Hélène il y a quelques temps, et je n’ai pas résisté… je me suis lancée. La première fois je l’ai faite cuire sur la plaque, j’étais tellement pressée de la déguster que je n’ ai même pas pensé à la mettre dans un moule. Mais je l’ai fait […]