Torta pizzico ou tarte pincée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui je vous invite à rester avec moi en Italie. Je vous l’ai déjà dit maintes fois, j’adore l’Italie et la cuisine italienne, héritage de ma Grand-Mère et c’est toujours un grand bonheur pour moi d’aller me promener chez Silvia. J’aime ses […]
Calamars à la Napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Nous partons pour l’Italie avec ces Calamars à la Napolitaine une recette facile, très vite faite et délicieuse. J’ai encore fait appel aux réserves de mon congélateur dans lequel j’ai trouvé les calamars. . Calamars à la Napolitaine Pour 4 Croquants-Gourmands – […]
Ananas épicé en papillote Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce qu’il y a de plus long pour réaliser ce dessert, c’est de couper l’ananas en tranches. Tout peut-être préparé à l’avance, pas de panique lorsque les invités arrivent. Pour 4 Croquants Gourmands Sur ma paillasse : – 1 ananas – 2 […]
Marmite au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Marmite au cabillaud est une nouvelle recette tirée du livre envoyé par les Éditions Solar. Un plat de poisson exotique et délicieux qui m’a valu des compliments. . Marmite de cabillaud Pour 4 Croquants-Gourmands – 800 g de dos de cabillaud […]
Pan de Muertos, Brioche Mexicaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La fête des morts revêt une grande importance au Mexique. Ce jour là les familles se retrouvent autour des tombes de leurs ancêtres, les nettoient, les fleurissent et apportent des offrandes : Boissons et nourriture que le défunt appréciait. J’ai trouvé la […]
Rame di Napoli Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais réaliser une recette pour le jour de la Toussaint. Et comment ne pas réaliser celle-ci qui réunit tout ce que j’aime : L’Italie, le chocolat… Par la même occasion, j’ai fait connaissance avec Pistacchia qui nous explique que la Toussaint est une […]
Cocottes-pies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli plat qui a eu du succès et que j’ai préparé entièrement la veille. Seul le couvercle est posé juste avant la cuisson. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 rouleau de pâte feuilletée – 600 g d’aiguillettes de poulet – 100 […]
Brownie de Julie Voici le brownie de Julie, fondant et très gourmand et tellement vite fait!!! De quoi régaler les amateurs de chocolat Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 200 g de chocolat – 150 g de sucre – 150 g de beurre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de […]
Saumon sauce vierge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, tout le monde aime le saumon Voici la recette qui m’a aussitôt interpellée chez Clomax Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le poisson : – 8 pavés de saumon – huile d’olive – sel & poivre du moulin La sauce […]
Poires au Monbazillac Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert gourmand pour finir en beauté cette semaine épicée. . Poires au Monbazillac Pour 6 Croquants-Gourmands – 6 poires Louis Bonne – 75 cl de Monbazillac – 60 g de miel – 1 clou de girofle – 1 càc de coriandre en grains […]