Omelette courgettes épicées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voici des courgettes cuisinées sous le soleil de ces derniers jours. J’ai encore quelques recettes à vous présenter, il faut que je me dépêche avant que l’hiver arrive. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 500 g de courgettes – 1 […]
Szarlotka la tourte aux pommes polonaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque mes enfants étaient en Pologne, nous avons fait plusieurs fois le voyage pour leur rendre visite et à la carte de tous les restaurants de Cracovie était affichée la Szarlotka. Olga m’a expliqué que contrairement à ce que je pensais, […]
Brocolis sauce curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que mon mari s’est découvert une passion pour les brocolis, ils sont régulièrement sur notre table. Un plat plein d’exotisme grâce à son mélange d’épices et très vite fait, si comme moi vous prenez des brocolis surgelés. Pour 4 Croquants – Gourmands […]
Jalousies aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est mercredi, des Jalousies aux pommes, voilà un goûter que mes petits écoliers ont adoré! Mais pourquoi Sandra a-t-elle appelé ces brioches des « Jalousies »? Parce que comme en architecture, la fenêtre à jalousie permet de voir sans être vu cette petite brioche cache derrière […]
Pommes à tartiner Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, j’avais ramené des pommes des Cévennes. Je vous avais alors promis des recettes. Et bien cette semaine vous allez être gâtés!! Je commencerai par une petite merveille découverte chez le grand Chef Philippe Conticini. . Pour 2 pots de Crème […]
Velouté courgettes-épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]
Tablettes aux carambars Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie de gourmandise. Pas envie de faire des courses, il fallait faire avec mes réserves : Il me restait de la crème de caramel la boîte de carambars était presque pleine, mon mari passait par là, il a été chargé de les démailloter. […]
Crumble ananas-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert vite fait avec les ressources de mes placards et un ananas mûr à point. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs que j’ai arrangé à ma sauce. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 ananas – 150 g de […]
Moelleux parmesan-olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Moelleux parmesan-olives pour agrémenter et renouveler un petit apéritif. . Pour 28 moelleux parmesan-olives – 120 g de parmesan râpé – 12 olives vertes dénoyautées – 2 œufs entiers + 1 jaune – 30 g de beurre – 60 g de farine – 20 cl […]
Quetsches au Marsala Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques quetsches s’ennuyaient dans la corbeille. Mon mari avait vu à la télé des prunes au sirop qui lui plaisaient bien, c’est tout ce qu’il a pu m’en dire, moi j’en ai fait une compote… Voilà un petit dessert vite improvisé et qui […]