Biscuits de Pâques
Biscuits de Pâques
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette année, mon menu de Pâques s’est fait très tard, pour de multiples raisons.
Aussi dès que j’ai vu chez Iza ces magnifiques biscuits de Pâques à la poudre d’amande
je savais quelle friandise mes petits enfants auraient pour leur goûter de Pâques.
Allez faire un petit tour chez elle, vous verrez les merveilles qu’elle prépare.
J’ai suivi la recette d’Iza mai j’ai doublé les proportions
et j’ai obtenu 5 cloches, 5 poissons et 5 petits lapins.
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Biscuits de Pâques
Pour 5 Croquants-Gourmands :
– 240 g de farine
– 80 g de poudre d’amande
– 80 g de sucre glace
– 120 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 2 œufs
– quelques bonbons acidulés de couleur vive
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffer le four à 190°C 
Comme d’habitude, j’ai préparé la pâte au robot mais vous pourrez la pétrir à la main.
Mettre dans le bol du robot la farine, le sel, la poudre d’amande et le sucre.
Ajouter le beurre coupé en petites parcelles.
Mélanger jusqu’à obtenir un sable grossier.
Ajouter les œufs et pétrir rapidement pour obtenir une boule de pâte.
Couvrir la pâte et la placer au réfrigérateur pendant au-moins une heure.
Placer 2 ou 3 bonbons de la même couleur dans un sac de congélateur et les briser en petits morceaux à l’aide d’un marteau.
Réserver.
Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur 2 à 3 millimètres et les découper à l’emporte pièces.
Poser les formes sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Évider chaque biscuit à votre guise.
Remplir les cavités avec les bonbons pilés.
Enfourner pour 10 minutes en surveillant.
Sortir du four, faire glisser la feuille de cuisson sur le plan de travail et laisser refroidir avant de manipuler les biscuits.
Les biscuits se conservent très bien dans une boîte métallique bien fermée.
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Voici ceux que j’ai fait pour Noël 2014
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà proposée le 9 avril 2010
.Paroles de Gourmands :Croquants et tendres à la fois, ces sablés sont un régal. Ils sont tellement jolis, bien que mes bonbons n’aient pas rendu une jolie couleur vive. Merci Iza pour cette recette que j’ai beaucoup aimé réaliser.
Source et recette originale : La petite pâtisserie d’Iza
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec le nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Voilà des biscuits très gourmands de Pâques ! Ces petits gourmandises sont parfaites pour un bon goûter de Pâques 🙂
Merci Aude, bonne journée
des superbes biscuits
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
des jolis biscuits pour fêter Pâques , tes gourmands vont apprécier, bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne journée, bisous
De beaux biscuits
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne journée, bisous
Coucou ma cherie,
Ils sont trop mimis, j’adore les biscuits vitrés.
Merci Soulef, c’est vrai qu’ils sont jolis! Bonne journée
Kikous, Ils sont magnifiques tes biscuits !!! j’arrive pour en croquer un !!! Hi hi !!!!
GBD. TA LO.
Dommage, il n’y en a plus! GBD ma Lau
Une belle idée pour Pâques ces biscuits vitraux, en principe je les faits à Noël mais là c’Est une excellente idée. Bises Michèle et bonne journée
Merci Jackie, bonne journée, bisous
comme ils sont choupinous, c’est même dommage de les manger 🙂
J’en connais qui ne se sont pas gênés 🙂
Ils sont super jolis 🙂 Bravo Michèle, bisous
Merci Martine, gros bisous
un régal pour les yeux et pour les gourmands
bisous Michèle
bonne journée
Merci Coco, bonne journée, bisous
trop beaux tes biscuits!!
bonne journée
Merci Luna, bonne journée
trop mignons
bonne journée
Merci Corinnette, bonne journée
géniaux adorables merci +++
pas possible de lire détails encore maintenant j’espère repasser demain
auj pas possible
bises et c’est lundi en voulant venir recopier (et faire) ta recette de madeleine que j’ai vu que panne imprimante etc et que ça m’a occupé entre autres depuis !! ah là là les machines!!
Merci Barbara, j’espère que tout est rentré dans l’ordre. Bisous
♥j’ai trouvé pour l’imprimante oui pour la parabole(réparateur ) la pharmacie la poste le gaz etc résolu aussi
reste les rdvs médicaux ….
merci !
Superbes tes biscuits ma chère, j’adore !!!! On n’y pense qu’à Noël, c’est dommage, tu as eu une belle idée vraiment réussie !!!! Bises, bon dimanche.
Merci Jeanne et bon dimanche aussi pour toi. Bisous