Bouchées de Pralinoise

Pour finir avec le chocolat,
voici des petites bouchées de Pralinoise.
Quand vous verrez d’où vient la recette,
vous ne douterez pas un instant que c’est un délice.

 Bouchées de pralinoise, coeur crousti-fondant - septembre 2008 010 copieAssiette gourmande Autour du chocolat-framboise - septembre 2008 020 copie

Bouchées de Pralinoise
Pour 23 mini-bouchées

Sur ma paillasse :
– 200 g de pralinoise
– 2 œufs
– 60 g de farine
– pralin (maison pour moi)

Empreintes à mini-muffins
Préchauffage du four à 200°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Le pralin :
Vous pourrez le faire vous même suivant la recette ici.
Rien de plus facile et c’est tellement bon!
Les bouchées de Pralinoise :
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie,  jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
Ajouter les œufs entiers et battre au fouet pour bien les incorporer.
Ajouter la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Remplir à moitié les empreintes.
Déposer délicatement un peu de pralin avec une toute petite cuillère au centre de la pâte.
Recouvrir avec le restant de la préparation au chocolat.

Bouchées de pralinoise, coeur crousti-fondant - septembre 2008 015 copie Glisser dans le four chaud pendant pendant 6 minutes.
Déguster les bouchées de Pralinoise tièdes ou froides.

Bouchées de pralinoise, coeur crousti-fondant - septembre 2008 010 copie

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Ces gâteaux sont excellents (c’est Tèo, 8 ans qui le dit). Tièdes ou froides, difficile de s’arrêter lorsqu’on a commencé à les manger!

Source et recette originale : Eryn et sa folle cuisine

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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