Campanare, les œufs de Pâques italiens

Campanare, les œufs de Pâques italiens

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Lorsque j’étais enfant, ma tante nous faisait toujours pour Pâques
de gros biscuits aux formes variées.
Elle y accrochait un œuf dur coloré, à l’aide de deux bandes de pâte.
Depuis, j’ai grandi et c’est moi qui ai fait ces biscuits,
d’abord pour mes enfants et maintenant pour mes petits enfants.
J’ai supprimé l’œuf dur et j’essaie de varier les formes.

Voici les Campanare de Tata Liline.
La quantité de biscuits dépendra de la taille que vous leur donnerez.

Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte métallique fermée.
Vous pouvez donc les préparer à l’avance.

Campanare - avril 2009 093 copieCampanare - avril 2009 101 copieCampanare - avril 2009 104 copie

Sur ma Paillasse :
– 500 g de farine
– 150 g de sucre en poudre
– 125 g de beurre
– 2 càs de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 75 g de lait – 2  œufs + 1 jaune pour dorer
– le jus et le zeste d’1 citron

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffer le four à 160°C Position four chaleur tournante _png

Au Travail :
Mettre dans le bol du robot, la farine et la levure tamisées, ajouter les sucres.
Faire un puits dans lequel on dépose les œufs, le beurre tendre coupé en lamelles et le lait. Commencer à mélanger.
Ajouter le jus et le zeste de citron et pétrir rapidement pour former une boule.
Laisser reposer 30 minutes au frais.
Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 5 mm environ.
Découper les formes souhaitées et les déposer sur la plaque à pâtisserie.
Dorer au jaune d’œuf.

Campanare - avril 2009 068 copie Décorer à volonté. (Pour moi, fruits confits, vermicelles en chocolat et petites boules multicolores).
Faire cuire au four pendant 15 min environ (à vérifier).
Laisser refroidir les biscuits, bien à plat avant de les manipuler, au risque de les casser.

Ensuite terminer le décor à volonté.
J’ai coloré du chocolat blanc, pour « peindre » les petits œufs.

et puis, j’ai utilisé chocolat noir et mini smarties pour compléter le décor.

Campanare - avril 2009 103 copie
À propos de la recette :
– Une recette déjà publiée le 10 avril 2009.
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Je me suis toujours demandé pourquoi ces biscuits un peu « bourratifs » nous plaisaient tant, mais je vois qu’ils ont toujours autant de succès auprès des générations d’enfants qui se succèdent. Et je peux vous dire que chacun défend sa  part, et avec les noms dessus pas question de se tromper…

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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60 Comments on Campanare, les œufs de Pâques italiens

    • Michèle
      18 avril 2014 at 5 h 24 min (3 années ago)

      Merci Coco. Bisous

      Répondre
  1. virginie
    17 avril 2014 at 12 h 45 min (3 années ago)

    c’est extra à faire avec les enfants

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 17 h 57 min (3 années ago)

      Généralement ils adorent ça!

      Répondre
  2. Pounchki
    16 avril 2014 at 23 h 44 min (3 années ago)

    Trop mignons, j’adore !! bisous et bonne soirée 😉

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 53 min (3 années ago)

      Merci Pounchki. Bonne journée, bisous

      Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 53 min (3 années ago)

      Merci Aurore

      Répondre
  3. kaderick
    16 avril 2014 at 22 h 40 min (3 années ago)

    Comme c’est beau la tradition et la transmission !
    Tes petits enfants ont été gâtés, bisous ma douce :*

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 54 min (3 années ago)

      Gros bisous Cathy

      Répondre
  4. PiRoMa
    16 avril 2014 at 22 h 19 min (3 années ago)

    Une belle tradition que si perpétue

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 54 min (3 années ago)

      Et qui réveille bien des souvenirs!

      Répondre
  5. Chrystel
    16 avril 2014 at 22 h 12 min (3 années ago)

    Rhoooo, ce que c’est trognon. J’adore
    Bisous Michèle
    Chrys

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 55 min (3 années ago)

      Merci Chrys. Bisous

      Répondre
  6. LOLO "les p'tites mains"
    16 avril 2014 at 19 h 53 min (3 années ago)

    Kikous, que de souvenirs de notre enfance….il reste les gâteaux. Ils sont magnifiques. gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 57 min (3 années ago)

      oui et toutes les petites histoires du passé qui remontent! GBD ma Lolo

      Répondre
  7. gridelle
    16 avril 2014 at 19 h 00 min (3 années ago)

    merci pour cette découverte!

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 57 min (3 années ago)

      Une jolie tradition!

      Répondre
  8. MEULEWATER
    16 avril 2014 at 18 h 38 min (3 années ago)

    trop bien pour les petits
    bonne continuation et passe de bonnes fêtes de pâques
    JOHN

    Répondre
    • Michèle
      17 avril 2014 at 4 h 58 min (3 années ago)

      Merci John et très bonnes fêtes pour toi aussi

      Répondre
  9. caty49
    16 avril 2014 at 18 h 06 min (3 années ago)

    tu as bien travailler ils sont tres reussi bizz

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 18 h 08 min (3 années ago)

      Merci Caty. Bisous

      Répondre
  10. Colette
    16 avril 2014 at 17 h 55 min (3 années ago)

    Ils plaisent parce qu’ils sont uniques et ……faits avec amour ! tu ne crois pas ? moi je suis sûre ! gros bisous Michèle !

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 17 h 56 min (3 années ago)

      Oui, tu as raison. Gros bisous Colette

      Répondre
  11. marie
    16 avril 2014 at 17 h 15 min (3 années ago)

    Je suis entrain de les faire avec mon petit fils de 4 ans!! je lui explique comment faisaient ma nonna et ma maman.
    Ma belle fille qui est française les fait également pour ses filles et bien mieux que moi qui lui ai appris!
    Je mets un œuf de plus et pas de lait

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 18 h 10 min (3 années ago)

      Merci Marie pour ce témoignage. La recette vient de ma tante, je suppose que chaque famille a la sienne.
      Très bonnes fêtes de Pâques avec votre famille.

      Répondre
  12. Joli Hibou
    16 avril 2014 at 14 h 56 min (3 années ago)

    De beaux biscuits pour de beaux souvenirs partagés en famille…Tes petits enfants ont bien de la chance!

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 40 min (3 années ago)

      C’est gentil. merci petit Hibou!

      Répondre
  13. Chantal
    16 avril 2014 at 12 h 56 min (3 années ago)

    Coucou Michèle
    Ce sont des biscuits à croquer!
    J’imagine les yeux de tes petits enfants en regardant ces merveilles.
    Bisous
    Chantal

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 41 min (3 années ago)

      Je ne sais pas si j’aurai le temps d’en faire cette année. Je cours de plus en plus après les heures! Bisous Chantal

      Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 41 min (3 années ago)

      :)

      Répondre
  14. ManueB
    16 avril 2014 at 11 h 22 min (3 années ago)

    jolie tradition familiale !!!!
    les petits enfants vont se régaler avec ces jolis biscuits !

    manue :))

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 48 min (3 années ago)

      De vieux souvenirs d’enfance!! Bisous

      Répondre
  15. michelle
    16 avril 2014 at 9 h 37 min (3 années ago)

    Des biscuits a faire avec les petits enfants, pour feter paques d’une façon ludique, bonne journée, bises Michèle

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 54 min (3 années ago)

      Gros bisous Michelle.

      Répondre
  16. sophie
    16 avril 2014 at 9 h 32 min (3 années ago)

    bonjour Michelle
    ce me plait tout cela mais tu a des moules exprès ou ta fait avec moulage avec tes mains !!
    les œufs me plaisent bien c’est une très bonne idée d’ailleurs,sympas les oeufs de pâques italiens , bisous Michèlle
    sophie

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 59 min (3 années ago)

      Je les fais à la main. Bisous

      Répondre
  17. Stéph
    16 avril 2014 at 9 h 32 min (3 années ago)

    Que de boulot pour un très beau résultat !! Les petits vont être ravis !!
    Ca à l’air super bon.
    Bonne journée bisous

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 15 h 59 min (3 années ago)

      Merci steph. Bisous

      Répondre
  18. lolo
    16 avril 2014 at 9 h 26 min (3 années ago)

    Que c’est joli ! Merci du partage ! Bonne journée bises

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 00 min (3 années ago)

      Bisous Lolo

      Répondre
  19. sophie
    16 avril 2014 at 9 h 21 min (3 années ago)

    c’est TROP TROP Mignon !!!

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 00 min (3 années ago)

      Merci Sophie. Bisous

      Répondre
  20. Andrée
    16 avril 2014 at 8 h 59 min (3 années ago)

    De bien belles et bonnes friandises, qui nous replonge avec gourmandise en enfance (lol). Bisous ensoleillés..mais -3° ce matin ! (pas ou peu de gelées cet hiver et voilà, cela commence mal pour les jardins !)

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 02 min (3 années ago)

      Le temps commence à tourner ici aussi!! Quel dommage. Bisous

      Répondre
  21. Kapriss
    16 avril 2014 at 8 h 52 min (3 années ago)

    Ils sont trop mignons ! Bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 03 min (3 années ago)

      Merci Kapriss. Bon après-midi.

      Répondre
  22. Liliane
    16 avril 2014 at 8 h 40 min (3 années ago)

    wouahhh ! que c’est mignon et gourmand !
    bises

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 03 min (3 années ago)

      merci Lilly. Bisous

      Répondre
  23. Daphné
    16 avril 2014 at 8 h 33 min (3 années ago)

    Délicieux ces petits lapins ! Bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 04 min (3 années ago)

      Merci Daphné. Bon après-midi

      Répondre
  24. bree13
    16 avril 2014 at 8 h 05 min (3 années ago)

    ils sont adorables !

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 05 min (3 années ago)

      Merci Bree. Bisous

      Répondre
  25. Leila
    16 avril 2014 at 7 h 47 min (3 années ago)

    C’est très joli et fait avec beaucoup de minutie.
    Bravo, bises.

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 21 min (3 années ago)

      Merci Leila. Bisous

      Répondre
  26. samia
    16 avril 2014 at 7 h 24 min (3 années ago)

    Il y a des enfants qui doivent attendre Pâques avec impatience chez toi!
    bizou

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 21 min (3 années ago)

      Ils grandissent mais ils sont toujours petits. Bisous

      Répondre
  27. Nany
    16 avril 2014 at 7 h 03 min (3 années ago)

    Ah ! Les belles, les inoubliables joies de notre enfance !
    Merci, ma sœur, pour ce bonheur retrouvé…
    Bonne journée dans tes préparations de fêtes qui régalent, au moins par les yeux, tous tes amis. Gros bisous

    Répondre
    • Michèle
      16 avril 2014 at 16 h 22 min (3 années ago)

      Gros bisous à demain au téléphone

      Répondre

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