Archive of ‘à l’avance’ category

Gourmandise orange-coco

Gourmandise orange-coco P1020230

Gourmandise orange-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les oranges vont bientôt tirer leur révérence, alors avant de les laisser partir j’ai voulu les mettre à l’honneur pour la dernière fois de la saison dans une Gourmandise orange-coco J’ai utilisé aussi pour ce dessert la crème et le lait de coco envoyés par […] Read more…

Gâteau basque au chocolat praliné

Gâteau basque au chocolat praliné P1020127

Gâteau basque au chocolat praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert pour une petite gourmande qui venait passer l’après-midi à la maison. J’avais déjà préparé un gâteau basque à la confiture de cerise noire qui avait eu beaucoup de succès. Avec ce Gâteau basque au chocolat praliné, je voulais retourner […] Read more…

Castellane aux endives

Castellane aux endives P1010952

Castellane aux endives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des endives est bientôt terminée, alors profitons en encore un peu. Voici un plat que vous pourrez bien sûr réaliser avec d’autres pâtes, mais ces Castellane aux endives sont tellement jolies! La garniture peut-être préparée à l’avance, il suffira de la faire […] Read more…

Gâteau chocolat blanc-pralines

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Gâteau chocolat blanc-pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est en cherchant quel gâteau je pourrai bien préparer pour le goûter que je me suis souvenue du concours qu’Isabelle organise pour les 5 ans de son blog. J’étais bien certaine de trouver chez elle de quoi régaler mes gourmands. Le plus difficile a […] Read more…

Financiers à la carotte

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Financiers à la carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques carottes dans mon panier  et toujours du tri dans mes classeurs d’où j’ai sorti une recette sucrée-salée de Financiers à la carotte, qui n’en sont pas vraiment puisqu’ils comportent des œufs entiers. J’en ai préparé des gros et des minis. Vous pourrez […] Read more…

Symphonie entremets

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Symphonie entremets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette donnée par le pâtissier Jérôme Cellier, et que j’ai un peu transformée au fur et à mesure que j’avançais dans l’exécution. Un délicieux mélange de parfums avec le café, le chocolat et les noix. Ne vous laissez pas impressionner, il y a beaucoup […] Read more…

Poisson à la bordelaise

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Poisson à la bordelaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous d’une assiette de Poisson à la bordelaise? Voici un plat léger, rapide à préparer et en plus tout peut être préparé à l’avance, il suffira de passer au four au moment du repas. Je l’ai préparé avec des filets de loup, […] Read more…

Soupe de carottes à la cannelle

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Soupe de carottes à la cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une soupe et avec des carottes? Oui mais  cette Soupe de carottes à la cannelle est encore différente et en plus elle est délicieuse alors pourquoi s’en priver… Soupe de carottes à la cannelle Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Coupes Dame Blanche

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Coupes Dame Blanche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le chocolat blanc est souvent mal aimé, moi je trouve qu’il donne un délicieux moelleux aux pâtes à gâteau. J’ai eu les yeux plus gros que le ventre en passant ma commande et maintenant il faut que j’utilise ce gros paquet que je ne […] Read more…

Velouté céleri-rave et butternut

Velouté céleri-rave et butternut P1010468

Velouté céleri-rave et butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un Velouté céleri-rave et butternut fait il y a quelques semaines. Il est temps que je vous le propose avant de passer (enfin) aux recettes de printemps. J’ai préparé ce potage avec quelques légumes qui restaient de la veille. Courge et céleri-rave […] Read more…

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