Archive of ‘congélateur’ category

Tarte endives et confit d’oignons

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Tarte endives et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai longtemps hésité avant de vous montrer cette Tarte endives et confit d’oignons car chose que je ne fais jamais, j’ai utilisé une  pâte brisée du commerce, pour ne pas la jeter, suite à une erreur de commande, et elle a collé […] Read more…

Brioche tressée jambon-fromage

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Brioche tressée jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, cette nouvelle année est déjà bien entamée. Je suis ravie à l’idée de la partager en votre compagnie et j’espère que nous nous retrouverons encore tous les matins pour nous régaler. C’est ce que je vous disais il y a plusieurs semaines […] Read more…

Tarte au citron du Chef – Recettes autour d’un ingrédient # 25

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Tarte au citron du Chef Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte au citron du Chef, car pour fêter ce jour spécial, je voulais un dessert au citron puisque mes invités du jour, petits et grands adorent ça. J’ai « flashé » sur cette Tarte au citron du Chef Thierry Bamas. Bien sûr, je […] Read more…

Ficelle picarde

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Ficelle picarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l’êtes je le sais bien) vous vous souvenez qu’hier, j’ai préparé une douzaine de Crêpes  sans sucre, j’en ai profité pour découvrir la  Ficelle picarde. Comme d’habitude, après avoir papillonné ici et là, j’ai préparé la garniture en […] Read more…

Crêpes au yaourt

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Crêpes au yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a déjà quelques mois que cette recette attend dans ma boîte « à faire ». Ces Crêpes au yaourt ont parcouru beaucoup de chemin car je les ai trouvées chez Stéphanie, qui les a prises chez Samar qui a emprunté la recette à Daphné […] Read more…

Tarte Kiri aux petits pois – Escapade en cuisine

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Tarte Kiri aux petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le dernier jour du mois et donc de l’escapade en cuisine. Après avoir fait un tour dans la cuisine de Vanda, j’ai choisi cette Tarte Kiri aux petits pois qui, accompagnée d’une salade et d’un petit dessert, nous a donné un repas […] Read more…

Flan à la carotte

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Flan à la carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce petit Flan à la carotte pourra se servir sur un buffet, froid ou tiède ou encore chaud, pour accompagner une viande rôtie ou un poisson simplement cuit au four. Je les ai préparés deux fois. La première en suivant la recette et […] Read more…

Mini muffins figues-foie gras

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Mini muffins figues-foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, j’ai préparé un foie gras mi-cuit pour les fêtes J’en avais congelé quelques tranches, il restait aussi quelques figues sèches de mon Pain viennois aux figues et aux noix, j’ai pu préparer pour l’apéritif ces Mini muffins figues–foie gras adaptés […] Read more…

Tourte butternut et confit d’oignons

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Tourte butternut et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d’oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié d’une courge butternut, j’ai eu envie de marier les deux avec une lichette de bœuf […] Read more…

Poufs jambon-fromage

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Poufs jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours peur de manquer de munitions… Je voulais rajouter quelques petits feuilletés pour l’apéritif. Les petits me réclament toujours les croissants au jambon, mais je venais de voir cette recette que Coco avait pris chez Olivier, et en deux temps, trois mouvements la plaque était […] Read more…

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