Archive of ‘à l’avance’ category

Pommes de terre farcies

PDT farcies - octobre 2009 037

Pommes de terre farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat convivial à manger en famille. Accompagné d’une petite salade, il constituera l’élément principal d’un repas d’hiver bien apprécié.   Pour 7 pommes de terre farcies Sur ma paillasse : – 7 grosses pommes de terre farce : – 200 g de […] Read more…

Fricassée au poulet

Fricassée de poulet - DSC_2585_115

Fricassée au poulet Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette qui trainait attendait dans mes classeurs depuis des années. Mais impossible de savoir d’où elle vient. Comme d’habitude je l’ai largement interprétée à ma façon. J’avais tout ce qui fallait dans mes provisions du jour. Finalement, je n’avais pas remarqué mais […] Read more…

Crêpes napolitaines

Crêpes Napolitaines - DSC_2634_162

Crêpes Napolitaines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ne pas faillir à la tradition en ce jour de Chandeleur, voici des crêpes napolitaines. Mais vous en ferez tout un plat, car ces crêpes accompagnées d’une salade et d’un petit dessert vous feront un repas bien apprécié. Pourquoi ce nom de « Crêpes Napolitaines »? […] Read more…

Fonds d’artichauts insolites

Fonds d'artichauts gratinés - novembre 2009 011

Fonds d’artichauts insolites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Fonds d’artichauts insolites car, en fouillant dans mon congélateur et j’en ai sorti des fonds d’artichauts congelés il y a quelques jours et des épinards, dans le frigo de la mozzarella et tout ce qu’il fallait dans les placards pour faire ce petit […] Read more…

Bœuf carottes

Bœuf-carottes DSCN1242

Bœuf carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat que je prépare lorsque j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine. La préparation est rapide et la cuisson se fait tranquillement et peut se faire à la cocotte à pression. Vous pouvez sans problème préparer ce plat à l’avance et le […] Read more…

Velouté Louisette

Velouté Louisette à la laitue - DSC_2247

Velouté Louisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il porte le nom de ma tante Louise, qui lorsque j’étais enfant (hier..) nous avait fait goûter ce délicieux velouté. Alors, ce n’est pas original, mais nous lui avons donné son nom, et il nous a régalés encore,  par une froide soirée de cette semaine. […] Read more…

Bûche aux marrons

Bûche à la crème de marrons - DSC_2097

Bûche aux marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert la bûche de Gabrielle. Un délice facile et rapide à préparer. J’ai utilisé la crème de marrons artisanale  que Carine m’a rapportée de la fête aux marrons de Collobrières et mes marrons glacés Je n’ai pas mis d’alcool dans la crème car […] Read more…

Bûche 3 chocolats

Bûche aux 3 chocolats - decembre 2009 125 copie

Bûche 3 chocolats Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai déjà fait le délice aux 3 chocolats qui remporte toujours beaucoup de succès, mais je n’aurai pas pensé à le présenter en bûche sans le secours de Samira du magnifique blog a dressy cake. Ma gouttière à bûche est beaucoup moins longue que […] Read more…

Croquants aux amandes

croquants aux amandes de Claudie - decembre 2009 053 copie

Croquants aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette donnée il y a bien longtemps par mon amie Claudie. Aucune difficulté pour réaliser ces biscuits qui se conservent très longtemps dans une boîte hermétique. Vous pourrez donc les préparer et en avoir toujours en avance pour les grignoter en toutes circonstances. […] Read more…

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