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Levain Kayser

Levain Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous avais déjà donné la recette du levain Kayser au tout début du blog, mais je l'édite à nouveau pour tous ceux qui ne l'ont pas vue. C'est un vrai bonheur de faire…
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Espumas choco-orange

 Espumas choco-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Des Espumas choco-orange, un dessert frais et léger en bouche à servir à la fin d'un repas copieux. J'ai utilisé pour parfumer les oranges, mon sucre orange-cannelle Espumas…
Mayonnaise rapide et légère -DSC_2902_11060
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Mayonnaise délicieuse

Mayonnaise délicieuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n'achète jamais de mayonnaise toute prête, c'est tellement facile et tellement rapide à faire. Pour réaliser cette Mayonnaise délicieuse il suffit d'avoir un…
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Pâte feuilletée escargot auThermomix

Pâte feuilletée escargot auThermomix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me fallait de la pâte feuilletée pour un petit dessert qui me trottait dans la tête.. J'ai décidé de la préparer moi-même. Mais vu la chaleur…
Boulettes à la marocaine - DSC_2643_10803
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Boulettes à la marocaine

Boulettes à la marocaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Beaucoup d'enfants à la maison ce jour là, je voulais en profiter jusqu'au bout, donc pas question d'être derrière mes fourneaux. J'ai trouvé mon bonheur…
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Moelleux choco-framboises

Moelleux choco-framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie petite larme dans votre assiette... Vous en verserez une aussi en la voyant oui mais de joie en dégustant ce petit moelleux. Il faisait partie de mon assiette…
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Rougets marinés au citron

 Rougets marinés au citron  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Parfait pour recevoir, ce plat se prépare la veille et se déguste froid. La cuisinière sera parfaitement détendue à table avec ses invités. Pour 4 Croquants-Gourmands  Sur…
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Velouté de carotte glacé.

 Velouté de carotte glacé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À préparer le matin pour le déguster bien frais le soir.   Pour 4 Croquants-Gourmands  Sur ma paillasse : -500 g de carottes - 2 oignons - ½ citron vert -…
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Tomates farcies

Tomates farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà quelques semaines maintenant que l'été s'est installé dans notre région, avec des hauts et quelques fois des bas. Mais les menus ont pris leur régime estival et…
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Brochettes de bœuf

Brochettes de bœuf Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour un repas improvisé et vite fait, rien de mieux qu’un petit barbecue, voici quelques brochettes de bœuf à manger sur la terrasse, à l’abri du soleil. D'habitude…