Archive of ‘à l’avance’ category

Bûche 3 chocolats

Bûche aux 3 chocolats - decembre 2009 125 copie

Bûche 3 chocolats Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai déjà fait le délice aux 3 chocolats qui remporte toujours beaucoup de succès, mais je n’aurai pas pensé à le présenter en bûche sans le secours de Samira du magnifique blog a dressy cake. Ma gouttière à bûche est beaucoup moins longue que […] Read more…

Croquants aux amandes

croquants aux amandes de Claudie - decembre 2009 053 copie

Croquants aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette donnée il y a bien longtemps par mon amie Claudie. Aucune difficulté pour réaliser ces biscuits qui se conservent très longtemps dans une boîte hermétique. Vous pourrez donc les préparer et en avoir toujours en avance pour les grignoter en toutes circonstances. […] Read more…

Petits pains aux figues

Petits pains aux figues - decembre 2009 080 copie

Petits pains aux figues Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour le repas du soir de Noël, j’ai servi du foie gras et je l’ai accompagné de ces petits pains aux figues trouvés sur le blog de Marjolaine. J’ai servi en même temps une petite coupelle de ma confiture de Noël. Et bien, […] Read more…

Petits Creusois

Petits creusois - decembre 2009 022 copie

Petits Creusois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Petits Creusois, voici encore une série de petits gâteaux qui m’a permis de passer quelques blancs d’œufs. La recette initiale était faite avec des noisettes mais au moment de faire les biscuits, je me suis rendue compte que ma boîte était presque vide, […] Read more…

Confiture de Noël

confiture de Noël -decembre 2009 055 copie

Confiture de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert la confiture de Noël chez Gabrielle (d’après, une recette de Sophie Dudemaine publiée par Mary sur Plaisirs Gourmands), et je savais que j’allais l’essayer et bien c’est chose faite et je me suis bien amusée à préparer cette confiture. La recette est […] Read more…

Caissettes aux amandes

Caissettes aux amandes - decembre 2009 050 copie

Caissettes aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après la pâte à tartiner, voici quelques petites douceurs pour garnir la table de fête et aussi les paniers gourmands. J’ai tellement de blancs d’œufs en réserve, que j’étais ravie de les utiliser pour réaliser ces meringues douces et craquantes à la fois. J’ai […] Read more…

Petites brioches de Saint Nicolas

petites brioches de la St Nicolas - novembre 2009 144 copie

Petites brioches de Saint Nicolas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ne pas rater la Saint Nicolas voici un petit plus hors programme. Je les ai trouvées chez Anna, au début de la semaine. Elle même tenait la recette de Nathalie. Je n’avais pas d’emporte-pièces en forme de bonhomme mais je n’ai […] Read more…

Panna cotta betterave

Panna Cotta à la betterave - novembre 2009 055 copie

Panna cotta betterave Encore de la betterave??? Et oui, c’est pratique, j’en ai toujours, cuites sous vide, au réfrigérateur, ça dépanne pour une petite entrée rapide. Cette fois la recette était un peu plus élaborée mais très facile à faire, et je l’ai préparée la veille, ça c’est super!!   Pour 9 Croquants-Gourmands : Préparation […] Read more…

Les pêches Amélie

Pêches - octobre 2009 208 copie

Les pêches Amélie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cela faisait des semaines, peut-être des mois, (peut-être bien des années..) que ma fille m’en réclamait. Et puis je les ai vues chez Andrée, je me suis bien fait tirer l’oreille encore quelques jours et puis je me suis décidée, enfin. J’ai obtenu moins […] Read more…

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Crème pâtissière

Crème pâtissière -novembre 2009 065 copie

Crème pâtissière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La crème pâtissière est utile en maintes occasions pour garnir de nombreuses pâtisseries. Elle peut également pour un simple dessert être présentée en coupe accompagnée de quelques biscuits.  Préparation et cuisson : 30 mn Sur ma Paillasse : – ½ litre de lait – 1 […] Read more…

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