Archive of ‘Avec l’apéro’ category

Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara

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Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si nous allions en Italie? Vous le savez, je ne m’en lasse pas et c’est encore grâce à Silvia que nous partons pour Naples avec cette Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara. C’est une variante du « Gatto » de […] Read more…

Carrés au chorizo

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Carrés au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes Gourmands aiment beaucoup le chorizo aussi lorsque j’ai découvert ce cake chez Demarle je l’ai inscrit aussitôt au menu pour l’apéritif. Comme nous n’avons pas l’habitude de manger très épicé j’utilise toujours du chorizo doux. Carrés au chorizo pour l’apéritif Pour 16 carrés […] Read more…

Verrines petits-pois-morbier

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Verrines petits-pois-morbier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je verrais bien ces Verrines petits-pois-morbier, toutes simples et très rapides à préparer sur une table de fête, avec l’apéritif ou en entrée. elles se dégustent chaudes, à température ambiante ou même froides. Elles peuvent donc très bien se préparer à l’avance. Des petits pois, […] Read more…

Lapin vert

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Lapin vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les photos de ce petit lapinou attendent depuis Pâques dernier mais je n’ai pas voulu mettre la recette hors période. Cette fois, je ne serai pas en retard… J’ai découvert par hasard le blog de Docteur Chocolatine j’ai beaucoup aimé sa pointe d’humour, et ses […] Read more…

Financiers à la carotte

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Financiers à la carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques carottes dans mon panier  et toujours du tri dans mes classeurs d’où j’ai sorti une recette sucrée-salée de Financiers à la carotte, qui n’en sont pas vraiment puisqu’ils comportent des œufs entiers. J’en ai préparé des gros et des minis. Vous pourrez […] Read more…

Brioche tressée jambon-fromage

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Brioche tressée jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, cette nouvelle année est déjà bien entamée. Je suis ravie à l’idée de la partager en votre compagnie et j’espère que nous nous retrouverons encore tous les matins pour nous régaler. C’est ce que je vous disais il y a plusieurs semaines […] Read more…

Mini muffins figues-foie gras

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Mini muffins figues-foie gras Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, j’ai préparé un foie gras mi-cuit pour les fêtes J’en avais congelé quelques tranches, il restait aussi quelques figues sèches de mon Pain viennois aux figues et aux noix, j’ai pu préparer pour l’apéritif ces Mini muffins figues–foie gras adaptés […] Read more…

Poufs jambon-fromage

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Poufs jambon-fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours peur de manquer de munitions… Je voulais rajouter quelques petits feuilletés pour l’apéritif. Les petits me réclament toujours les croissants au jambon, mais je venais de voir cette recette que Coco avait pris chez Olivier, et en deux temps, trois mouvements la plaque était […] Read more…

Gougères au Beaufort

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Gougères au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, je n’ai rien pour l’apéritif… alors, vite fait, même si ce n’est pas bien fait car je le reconnais volontiers, je ne me suis pas appliquée, voici des gougères toutes légères garnies de Beaufort que vous pourrez remplacer par du comté. Gougères […] Read more…

Muffins italiens

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Muffins italiens Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Muffins italiens que vous pourrez préparer dans des mini-moules pour une version apéritif ou comme moi dans des moules à muffins pour les servir en entrée ou pour un repas du soir léger, simplement accompagnés dune salade. Et nous revoilà partis vers l’Italie avec […] Read more…

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