Archive of ‘Boulange’ category

Mucenici – les brioches roumaines – Cuisiner pour la paix

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Mucenici Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le 1er décembre, la Roumanie fête sa journée nationale. Voilà un jour qui me tient à cœur puisque mon fils aîné et sa famille y vivent maintenant depuis 3 ans, travail oblige… C’était donc l’occasion de participer enfin au tour du monde culinaire pour la paix, […] Read more…

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Pain au yaourt

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Pain au yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une nouvelle recette de boulange. Voici un Pain au yaourt que j’ai trouvé chez Sherazade et qui nous a régalés. Je l’ai fait volontairement très gros car je voulais de belles tranches […] Read more…

Pain de mie à l’engrain

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Pain de mie à l’engrain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je n’ai pas préparé un pain nouveau. J’avais dans mon placard un paquet de farine de petit épeautre… Allez hop sur la paillasse!! Mais d’abord, connaissez-vous l’épeautre? L’épeautre est l’ancêtre du blé. Sa culture remonte à […] Read more…

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Pain butternut – Passe plats entre amis # 11

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Pain butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a des années que je n’ ai pas fait de Pain butternut Aussi lorsque Brigitte a donné le thème de Passe-plats entre amis, j’ai sauté sur l’occasion de m’y remettre. Je n’ai pas repris ma recette, mais celle de  Nadine qui attendait patiemment […] Read more…

Brioche russe aux pralines

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Brioche russe aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas dégusté une brioche et aux pralines, qui plus est! En réalité j’ai préparé celle-ci lorsque mon fils aîné nous a emmené ses enfants cet été. Je peux vous dire que la Brioche russe aux pralines […] Read more…

Brioche sans pétrissage – Escapade en cuisine

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Brioche sans pétrissage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez à quel point j’aime la boulange et les brioches en particulier. Aussi le thème de l’Escapade en cuisine ne pouvait que m’enchanter! Je vous propose aujourd’hui cette brioche piochée chez Loulou qui la tenait de Carole. Une réalisation toute simple puisque la […] Read more…

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Pain arabe au four

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Pain arabe au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je n’ai pas résisté longtemps à ce Pain arabe au four! Je l’ai vu chez Saleha, qui le tenait de Sarah et quelques jours plus tard, il était sur notre table. Quelle bonne odeur à la cuisson et puis quel moelleux! Une […] Read more…

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Brioche légère et moelleuse

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Brioche légère et moelleuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas présenté une nouvelle brioche. Vous me direz qu’il y en a déjà tellement sur le blog.. Mais chez nous on ne s’en lasse pas et cette Brioche légère et moelleuse a eu tellement […] Read more…

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Pavé au lait ribot et noisette

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Pavé au lait ribot et noisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En ce moment la boulange va bon train dans ma cuisine. Je ne me lasse pas de faire du pain! Et cette fois, c’est ma copinaute Chrys qui m’a mis l’eau à la bouche avec les baguettes qu’elle avait trouvées chez […] Read more…

Pain minute

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Pain minute Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il fallait me dépêcher ce jour là (c’était en 2012). Oui, mais j’avais tout de même décidé de faire mon pain. J’ai donc repensé à cette recette qui attendait… et que j’avais relevée chez Lauriana. J’ai refait la recette récemment et cette fois, j’ai préféré […] Read more…

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