Brioches de Chrys.
Brioches de Chrys
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous le savez, impossible pour moi de résister
devant de jolies brioches.
Aussi celles de Chrys ont rapidement
sauté sur ma table lorsqu'elle a publié sa recette.
…
Focaccia pugliese
Focaccia pugliese
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une focaccia que j'ai servie en petits carrés à l'apéritif.
Je l'ai trouvée chez Edda
et nous nous sommes régalés avec cette fougasse tellement moelleuse
grâce à…
Pain italien au levain
Pain italien au levain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai vraiment envie de faire du pain en ce moment.
Je vous ai déjà présenté 2 pains italiens
le premier au tout début du blog ici,
le second, sensiblement le…
Gâche normande
Gâche normande
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Attention, si vous vous attendez à une brioche
vous risquez d'être déçus.
Je n'ai pas parlé de Gâche vendéenne...
Mais si vous voulez un pain délicieux, alors servez…
Brioche escargot.
Brioche escargot
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
voici la recette tirée du blog de Manue
qu'elle a trouvée chez Crok'mou,
qui elle même a transformé une recette de Philou.
Très souvent je réduis les grosses pièces…
Pain à la semoule et au levain
Pain à la semoule & au levain Kayser
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mon levain est en pleine forme depuis que je le fais travailler régulièrement.
Je l'ai donc sollicité une fois de plus pour préparer
un Pain…
Briochettes feuilletées.
Briochettes feuilletées
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a bien longtemps que nous n'avons pas eu de brioche
ont dit mes Gourmands...
Je venais juste de passer chez Mouni
le choix a été vite fait!
Pour 16 briochettes
Sur…
Pain de seigle moulé
Pain de seigle moulé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a bien longtemps que nous n'avons pas "boulangé" ensemble.
Voici un pain de seigle moulé fait il y a quelques semaines.
Nous n'étions que 2 ce jour là,
j'ai…
Pain cocotte Agnès
Pain cocotte Agnès
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd’hui c'est la saint Honoré, patron des boulangers.
La fête du pain a été créée en 1996
à l'initiative de Jean Pierre Raffarin.
Cette année, elle met…
Pain portugais au levain
Pain portugais au levain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Dès que j'ai vu le pain de Yolande (pris chez Natty)
j'ai demandé à Baloo (mon levain)
s'il était d'accord pour me faire le même,
il a gonflé de plaisir en…