Feuilleté de pommes de terre-Mubattan Kusha P1080541 R
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Feuilleté de pommes de terre-Mubattan Kusha

  Feuilleté de pommes de terre-Mubattan Kusha Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit tour au Maghreb avec cette recette de Libye. Des pommes de terre disposées en feuilleté et fourrées de viande hachée relevée…
Crêpes russes à la ricotta P1080357 R
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Crêpes russes à la ricotta

Crêpes russes à la ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En ce jour de Chandeleur, c'est en Russie que je vous propose de mettre le couvert. En Russie, la Maslenitsa (équivalent de la Chandeleur et du mardi Gras chez nous) se…
Pavlova aux poires P1070721 R
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Pavlova aux poires

Pavlova aux poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Il y a bien des années que je n'en ai pas fait et cette fois j'avais envie de préparer une Pavlova aux poires. J'ai fait un mix de plusieurs recettes en essayant…
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Mazarin suédois pour la pause "fika"

Mazarin suédois pour la pause "fika"   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques temps, Zouzou, une lectrice, me demandait si je connaissais la recette du gâteau le Suédois, qu'elle trouvait à Calais lorsqu'elle…
amaretti - novembre 2008 009 copie
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Amaretti biscuits italiens

Amaretti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les amaretti italiens sont des petits biscuits délicieux, cousins des macarons qui se conservent longtemps dans une boîte bien fermée si les gourmands ne passent pas par là... Ceux-ci…
Focaccia aux oignons rouges P1060427 R
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Focaccia aux oignons rouges

Focaccia aux oignons rouges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que diriez-vous d'offrir à vos invités des carrés de Focaccia aux oignons rouges pour se mettre en appétit? Chez nous, les Gourmands ont beaucoup aimé cette nouvelle…
Pain de viande ou polpettone italien P1060288 R
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Pain de viande ou polpettone italien

Pain de viande ou polpettone italien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous avons un repas de famille, la table est bien garnie de petits et de grands mais ils sont tous aussi gourmands et il ne s'agit pas de les faire…
Biscuits turcs aux noix P1060109
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Biscuits turcs aux noix - #CataCookingChallenge 10

Biscuits turcs aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est dimanche, si on partageait un petit café gourmand avec ces Biscuits turcs aux noix ou cevizli Kurabiye publiés par Houria? Nous avons beaucoup aimé ce petit voyage…
Mousse de sardine P1050898 R
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Mousse de sardine

    Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine il me restait une boîte de sardinettes et j'en ai profité pour réaliser l'entrée avec cette Mousse de sardine. Je l'ai tartinée sur des tranches de pain de seigle grillée et…
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Chaussons aux aubergines

Chaussons aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Chaussons aux aubergines ou Empadas de Beringela nous viennent du Portugal. Vite, la saison se termine mais on trouve encore quelques aubergines sur les étals. Les…