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Panforte de Sienne

Panforte de Sienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l'ai préparé pour Noël dernier et il nous a régalés. Depuis, il attend sagement dans mes brouillons, Il est temps que je vous le présente. Mais tout d'abord,…
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Tarte ricotta, marsala et raisins

Tarte ricotta, marsala et raisins Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui, je vous emmène encore en Italie. Je ne pensais vraiment pas en réalisant ce dessert en fonction de mes réserves, que Monsieur CFG allait autant…
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Muffins italiens

Muffins italiens Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Muffins italiens que vous pourrez préparer dans des mini-moules pour une version apéritif ou comme moi dans des moules à muffins pour les servir en entrée ou pour…
Amaretti moelleux DSCN6275
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Amaretti moelleux ou amaretti morbidi

Amaretti moelleux ou amaretti morbidi   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà présenté des amaretti délicieux et croquants. Cette fois, mon fils m'a parlé de ces délicieux Amaretti moelleux ou amaretti…
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Gâteau de pommes de terre italien

Gâteau de pommes de terre italien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a des jours où je n'ai pas très envie de sortir faire des courses. Heureusement j'ai du être fourmi dans une autre vie, car j'aime bien avoir quelques…
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Polpette de veau et ricotta

Polpette de veau et ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!) j'hésite toujours pour le plat de résistance. J'évite le poisson, car un de mes Gourmands n'y tient pas …
Tiramisu au caramel de café DSCN4113
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Tiramisu au caramel de café

Tiramisu au caramel de café Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les tiramisu ne manquent pas sur le blog, vous en avez tout un choix ici, Mais, nous aimons beaucoup le café dans les desserts et le mascarpone est toujours…
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Fenouil à la parmigiana

Fenouil à la parmigiana Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des fenouils est revenue. Je sais qu'ils sont souvent mal aimés. Mais chez nous, ils sont toujours les bienvenus. Aussi, j'ai préparé avec plaisir ce…
Gâteau sablé à l'italienne - DSC_0235_1705
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Gâteau sablé à l’italienne

Gâteau sablé à l'italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Gâteau sablé à l'italienne est un des gâteaux préférés de Mr CFG, il l'attendait depuis des années, j'ai enfin pensé à le refaire et cela pour…
Cupcakes aux fruits confits DSCN3054 (Copy)
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Cupcakes aux fruits confits

Cupcakes aux fruits confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Cupcakes aux fruits confits ont fait un petit goûter fort apprécié. Je les ai trouvés sur mon livre de l'école de cuisine italienne sous le nom de Tortini…