Archive of ‘Pologne’ category

Babka au citron

Babka au citron P1020431

Babka au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pâques est bientôt là, je vous propose de partir en Pologne pour déguster le Babka au citron, délicieux gâteau de Pâques polonais de Françoise. Je pense que mon gâteau aurait mérité quelques minutes de cuisson en plus, d’où un démoulage un peu difficile. Mais […] Read more…

Babka chocolat et praliné

Babka chocolat et praliné -DSC_7406_15798

Babka chocolat et praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Voici une seconde version (bien différente) de ce gâteau de Pâques originaire de la Pologne, de l’Ukraine (clin d’œil à ma belle-fille) et de Russie. Deux de mes petits enfants m’appelaient au début  Babouchka ou Baba (diminutif lorsque les tout-petits ne savent pas […] Read more…

Babka

Babka - DSC_0845_8800

Babka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petit voyage en passant par la Pologne. Lorsque j’ai fait cette recette mes enfants y résidaient, elle me tenait donc à cœur. Pour ce gâteau traditionnel que le polonais font pour Pâques, j’ai trouvé 2 versions totalement différentes. J’ai choisi la recette de […] Read more…

Szarlotka la tourte aux pommes polonaise

Szarlotka ou tourte aux pommes polonaise -DSC_3637_11820

Szarlotka la tourte aux pommes polonaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque mes enfants étaient en Pologne, nous avons fait plusieurs fois le voyage pour leur rendre visite et à la carte de tous les restaurants  de Cracovie était affichée la Szarlotka. Olga m’a expliqué que contrairement à ce que je pensais, […] Read more…

Cheesecake polonais

Cheesecake polonais - DSC_2434

Cheesecake polonais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quand j’ai vu cette recette chez Gabrielle, je me suis dit qu’elle l’avait mise pour moi. Et 2 jours après le cheesecake était sur ma table. Comme Gabrielle, j’ai utilisé le thermomix pour faire la pâte, mais vous pouvez très bien la réaliser au robot […] Read more…