Archive of ‘Cuisine régions de France’ category

Petites brioches de Saint Nicolas

petites brioches de la St Nicolas - novembre 2009 144 copie

Petites brioches de Saint Nicolas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ne pas rater la Saint Nicolas voici un petit plus hors programme. Je les ai trouvées chez Anna, au début de la semaine. Elle même tenait la recette de Nathalie. Je n’avais pas d’emporte-pièces en forme de bonhomme mais je n’ai […] Read more…

Gâteau basque à la confiture de cerise noire

Gâteau d'Itxassou - avril 2009 127 copie

Gâteau basque à la confiture de cerise noire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À 15 minutes de la côte Basque et adossé à la montagne Pyrénéenne, le village d’Itxassou est le haut-lieu de la cerise. J’ai donc voulu faire cette recette de Gâteau basque à la confiture de cerise noire inspirée de […] Read more…

Oreillettes provençales

Oreillettes - novembre 2008 060 copie

Oreillettes provençales Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des oreillettes faites il y a longtemps, longtemps… J’ai eu tout d’un coup l’envie de recommencer. Mais si j’adore les manger, j’ai horreur de faire de la friture. Je me suis installée sur la terrasse pour ne pas empester la maison, et je suis rentrée […] Read more…

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Tourte bigourdane

tourte bigourdane - 11- 2008 074 copie

Tourte bigourdane Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau que nous retrouvons sur la table avec toujours autant de plaisir. Ma fille me le réclame souvent. Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d’un café ou d’un thé : Un délice!!! Pour 10 Croquants-Gourmands : Sur ma Paillasse : – 250 g de […] Read more…

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Tarte aux pommes bretonne

Tarte aux pommes bretonne septembre 2008 022 copie

Tarte aux pommes bretonne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons mangé en Bretagne une tarte aux pommes bretonne succulente. J’ai fouillé un peu partout sur le net pour essayer de la refaire. J’ai un peu transformé et voilà le résultat. Pour 6 personnes : Sur ma paillasse : – Pâte feuilletée […] Read more…

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