Poulet Gaston Gérard
Poulet Gaston Gérard
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Cette recette a été réalisée par Madame Gaston Gérard, épouse du Maire de Dijon en 1930,
pour le critique et gastronome culinaire Curnonsky.
Elle est devenue…
Corniottes du Morvan
Corniottes du Morvan
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit tour en Bourgogne pour savourer une de ces délicieuses Corniottes du Morvan.
il s'agit d'un petit chausson en pâte brisée, en forme de tricorne
qui est fourré…
Pain rustique savoyard au Beaufort
Pain rustique savoyard au Beaufort
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ce Pain rustique savoyard au Beaufort à la demande de ma petite fille Talya
qui en avait goûté lors de ses vacances en Savoie.
Comme je n'étais…
Toutché franc-comtois
Toutché franc-comtois
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Monsieur Croquant m'a réclamé une pogne et d'après la description qu'il m'a faite de la dite pogne,
j'ai pensé à cette galette entrevue chez.... Pascale.
Gagné!!…
Tarte soufflée au fromage
Tarte soufflée au fromage
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Si vous aimez le fromage vous aimerez cette Tarte soufflée au fromage toute légère,
à décliner en version familiale ou individuelle.
Elle nous vient de Franche-Comté.
Vous…
Canoles limousines
Canoles limousines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ces Canoles limousines tout de suite après avoir fait la Tarte aux noix meringuée.
Rappelez-vous, il me restait de la pâte sablée, et je ne voulais pas…
Tarte aux noix meringuée
Tarte aux noix meringuée
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd'hui c'est encore en Limousin que je vous emmène pour partager une Tarte aux noix meringuée.
Dans une pâte sablée fondante une fine farce aux noix se cache…
Petits Creusois
Petits Creusois
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Avec ces Petits Creusois, je vous propose une promenade en Limousin.
Que les puristes ne me fassent pas de procès en trouvant que cette recette n'est pas vraiment celle du Limousin,
je…
Pachade aux pruneaux – Recettes autour d’un ingrédient # 47
Pachade aux pruneaux
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
J'ai préparé cette Pachade aux pruneaux en un temps record
juste avant le repas en me disant que je mettrais bien un dessert sur la table.
Cette spécialité d'Auvergne…
Le Charente Maritime
Le Charente Maritime
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Surtout ne prenez pas peur en voyant la longueur de la recette
vous savez comme j'aime prendre soin de vous, alors j'ai tout détaillé,
mais vraiment la réalisation…