Archive of ‘Culino Versions’ category

Tarte rhubarbe fraise

Tarte rhubarbe-fraise & chantilly de mascarpone   DSCN6747_26867

Tarte rhubarbe fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Une recette que j’avais publiée en 2013 le jour de l’été pour Culino Versions. J’avais envie de vous la faire partager à nouveau. Rhubarbe et fraises… cette tarte nous avait vraiment régalés.  Pour 8 Croquants-(très)Gourmands sur ma paillasse : Fond de tarte : […] Read more…

Chaud froid vanille-fraise.

Chaud froid vanille-fraise CV DSCN8475

Chaud froid vanille-fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le 20.. déjà!! Mais c’est le jour de Culino Versions. Pour ce mois de juin, Gut a proposé sa candidature pour être marraine. Elle nous propose un thème bien adapté au temps que nous avons depuis quelques semaines En chaud et froid comme la […] Read more…

Pâtes à la puttanesca.

Pâtes à la puttanesca CV DSCN8012

Pâtes à la puttanesca Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un drôle de nom pour la sauce de ces pâtes qui signifie littéralement « à la manière des put…. » La légende dit que ces pâtes étaient préparées par les prostituées napolitaines pour que le parfum répandu attire les clients ou encore pour leur redonner […] Read more…

Porc en croûte d’olive.

Porc en croûte CV  DSCN7625

Porc en croûte d’olive Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En avril ne te découvre pas d’un fil… voilà ce que nous recommandent Cathy et Paruline pour le thème du mois d’avril de Culino Versions Je me suis inspirée d’une recette tirée de mes classeurs et j’ai obtenu une viande très fondante et […] Read more…

Rôti orange-brocolis

Rôti orange-brocolis CV  DSCN7065

Rôti orange-brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les jours s’écoulent à une vitesse incroyable! Nous sommes déjà le 20 et il est temps de vous proposer ma recette pour Culino Versions dont la marraine est Gaelle pour ce mois de mars. Gaelle nous propose de cuisiner les agrumes en version salée. Je […] Read more…

Moelleux choco-poire.

Moelleux choco-poire DSCN6530

Moelleux choco-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous avez vu? Ce mois-ci je suis dans les temps Tout a repris le cours normal dans ma cuisine et mon four se sent tout à fait chez lui. Voici donc ma recette pour Culino Versions dont la marraine est Carole pour ce mois de […] Read more…

Cake framboise-caramel

Cake framboise-caramel DSCN6491

Cake framboise-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, je suis en retard… Mais ce n’est pas de ma faute, mon four est mort et il a fallu que j’attende 15 jours l’arrivée de son remplaçant! Samedi matin, j’ai enfin pu l’étrenner et je vous le dis… Il était épuisé à la […] Read more…

Gâteaux de Milan aux amandes.

Gâteaux de milan aux amandes DSCN6145

Gâteaux de Milan aux amandes Voici encore quelques petits gâteaux d’Alsace.. J’ai cherché le pourquoi du comment, mais je n’ai pas trouvé comment Milan était arrivé là! Peu importe ces gâteaux de Milan aux amandes sont délicieux !! Et j’ai décidé de les apporter chez Cathy et Éric qui nous ont invités au coin du […] Read more…

Saumon sauvage sauce atoca

Saumon sauvage sauce atoca CV DSCN5768_36536

 Saumon sauvage sauce atoca Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène faire un petit tour au Canada pour retrouver Jackie, la marraine de Culino Versions pour le mois de novembre. Jackie qui a passé plus de 20 ans au Québec nous propose de cuisiner une recette salée ou sucrée avec des […] Read more…

Briochettes au fromage blanc

Briochettes au fromage blanc CV IMG_6229_35886

Briochettes au fromage blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est ce mois ci Laurence. Laurence a décidé de nous convier à un brunch. Salé, sucré… il faudra les deux Comme nous sommes en vacances et que beaucoup […] Read more…

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