Archive of ‘Défis’ category

Tarte fleurie ou Streuselkuche – Battle Food # 52

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Tarte fleurie ou Streuselkuche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Tarte fleurie ou Streuselkuche attendait depuis bien des années dans mes classeurs son heure de gloire. Cette recette nous vient d’Alsace mais je l’ai un peu mise à mon goût en parfumant la pâte à brioche de citron et en la fourrant […] Read more…

Cheesecake aux asperges

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Cheesecake aux asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des asperges est courte, mais si une énoooorme envie se présente, vous pouvez toujours les cueillir chez Mr P. Des asperges, du mascarpone et des biscuits apéro et c’est parti pour ce cheesecake à préparer rapidement et à l’avance. J’ai préparé ce Cheesecake […] Read more…

Tarte au cabillaud

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Tarte au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Deux morceaux de cabillaud et quelques galets d’oseille dormaient dans le congélateur. C’est le printemps, réveillez-vous!!! C’est le moment de ressortir cette fiche de mes classeurs et c’est très bien, car  cette Tarte au cabillaud et à l’oseille préparée à ma façon, est un […] Read more…

Cake framboises et farine de riz – Recettes autour d’un ingrédient # 28

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Cake framboises et farine de riz Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais un paquet de farine de riz entamé qui ne demandait qu’à participer au défi sur le riz lancé par Julie. Voici donc un Cake framboises et farine de riz qui bien qu’il soit très peu sucré, a été très apprécié […] Read more…

Millefeuille citron-fraise – Appropriez-vous la recette # 2

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Millefeuille citron-fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Millefeuille citron-fraise, aux couleurs des beaux jours et posé sur une nappe blanche, pour répondre à l’invitation de Sylvie. J’ai voulu lui donner une forme sympathique en faisant un accordéon de pâte feuilletée. Je l’ai garni de fraises gariguettes qui se sont glissées dans […] Read more…

Mousse de betterave au yaourt

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Mousse de betterave au yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette Mousse de betterave au yaourt je me suis inspirée d’une recette de Marmiton que j’ai allégée en remplaçant une bonne partie de crème par du yaourt maison. Une verrine très fraiche et très colorée qui a beaucoup plu chez nous. […] Read more…

Gâteau de semoule – Escapade en cuisine

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Digestive biscuits

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Digestive biscuits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma fille adore ces Digestive biscuits, et lorsque Lewis m’a invitée à participer à son premier challenge, j’ai tout de suite pensé à ces biscuits anglais. Oui, mais mon planning d’avril était bouclé,  il fallait trouver du temps… Et puis, c’est les vacances et lorsque […] Read more…

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Poulet au comté en ballotine

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Poulet au comté en ballotine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée le mois dernier… Ce Poulet au comté en ballotine tombe à pic lui aussi  pour illustrer la Franche-Comté et le challenge de Cata. Une chance vraiment pour moi! Vous croyez que je devrais jouer au loto??? Bon, trêve […] Read more…

Tourte pascale

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Tourte pascale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà un an que cette Tourte pascale attend dans mes brouillons. L’année dernière les fêtes étaient terminées, j’ai préféré attendre et cette année, j’ai tout simplement oublié de vous la proposer. Alors cette fois, tant pis, c’est vous qui la garderez pour l’année prochaine! (Et […] Read more…

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