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Galette charentaise - #CataCookingChallenge 09

  Galette charentaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je vous emmène aujourd'hui dans le sud-ouest de la France, en Nouvelle Aquitaine pour partager avec nous cette Galette charentaise ou galette Goulebenèze. Toute…
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Échine de porc à l'italienne

Échine de porc à l'italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques tranches d'échine de porc dans le congélateur. Un reste de coulis de tomate après la confection d'une pizza. De la mozzarella di bufala, dans le…
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Pêche-verveine

Pêche-verveine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert que j'ai intitulé Pêche-verveine et que j'ai promis à ma petite-fille. Elle m'a déclaré "je serai intransigeante!!" Imaginez un peu la pression... :) Non, mais!!! Dans…
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Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est avec grand plaisir que je vois le retour de cette jolie baie bleue que nous allions cueillir avec les enfants lorsque nous habitions la Savoie. Chez nous la myrtille…
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Caserecce à l'amatriciana - #CataCookingChallenge 7

Caserecce à l'amatriciana Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ces Caserecce à l'amatriciana pour faire plaisir à Angelina qui comme sa maman (et moi), adore les pâtes. Nous avons choisi ensemble de préparer…
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Fougasse d'Aigues-Mortes - Tea Time Challenge # 3 - #CataCookingChallenge 6

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Connaissez-vous la Fougasse d'Aigues-Mortes, et d'abord connaissez-vous Aigues-Mortes? Aigues-Mortes a été crée en 102 avant JC. Au XIII ème siècle, lorsque le roi Louis IX voulant…
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Dos de cabillaud à la chermoula - #CataCookingChallenge 6

Dos de cabillaud à la chermoula Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ces Dos de cabillaud à la chermoula je vous emmène encore au soleil mais cette fois, au Maroc. Un plat de poisson léger mais riche en saveurs que…
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Poulet au comté en ballotine

Poulet au comté en ballotine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée le mois dernier... Ce Poulet au comté en ballotine tombe à pic lui aussi  pour illustrer la Franche-Comté et le challenge de…
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Verrines petits-pois-morbier

Verrines petits-pois-morbier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je verrais bien ces Verrines petits-pois-morbier, toutes simples et très rapides à préparer sur une table de fête, avec l'apéritif ou en entrée. elles…
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Gâteau basque au chocolat praliné

Gâteau basque au chocolat praliné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert pour une petite gourmande qui venait passer l'après-midi à la maison. J'avais déjà préparé un gâteau basque à la confiture de cerise…