Archive of ‘Cuisinons de saison’ category

Cake aux petits pois

Cake aux petits pois P1020186

Cake aux petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le moment des déjeuners dans le jardin,  ou de faire un pique-nique et ce Cake aux petits pois me parait tout indiqué. Une recette trouvée il y a longtemps sur Elle et qui pourra très bien être le plat principal du repas […] Read more…

Cheesecake aux asperges

Cheesecake aux asperges P1020967

Cheesecake aux asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des asperges est courte, mais si une énoooorme envie se présente, vous pouvez toujours les cueillir chez Mr P. Des asperges, du mascarpone et des biscuits apéro et c’est parti pour ce cheesecake à préparer rapidement et à l’avance. J’ai préparé ce Cheesecake […] Read more…

Tarte au cabillaud

Tarte au cabillaud P1020264

Tarte au cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Deux morceaux de cabillaud et quelques galets d’oseille dormaient dans le congélateur. C’est le printemps, réveillez-vous!!! C’est le moment de ressortir cette fiche de mes classeurs et c’est très bien, car  cette Tarte au cabillaud et à l’oseille préparée à ma façon, est un […] Read more…

Millefeuille citron-fraise – Appropriez-vous la recette # 2

Millefeuille citron-fraise P1030060

Millefeuille citron-fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Millefeuille citron-fraise, aux couleurs des beaux jours et posé sur une nappe blanche, pour répondre à l’invitation de Sylvie. J’ai voulu lui donner une forme sympathique en faisant un accordéon de pâte feuilletée. Je l’ai garni de fraises gariguettes qui se sont glissées dans […] Read more…

Mousse de betterave au yaourt

Mousse de betterave au yaourt P1020657

Mousse de betterave au yaourt Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour cette Mousse de betterave au yaourt je me suis inspirée d’une recette de Marmiton que j’ai allégée en remplaçant une bonne partie de crème par du yaourt maison. Une verrine très fraiche et très colorée qui a beaucoup plu chez nous. […] Read more…

Tourte pascale

Tourte pascale DSCN3471

Tourte pascale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà un an que cette Tourte pascale attend dans mes brouillons. L’année dernière les fêtes étaient terminées, j’ai préféré attendre et cette année, j’ai tout simplement oublié de vous la proposer. Alors cette fois, tant pis, c’est vous qui la garderez pour l’année prochaine! (Et […] Read more…

Tarte retournée au citron

Tarte retournée au citron P1020372

Tarte retournée au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour inaugurer mon nouveau moule, j’ai préparé cette Tarte retournée au citron. Je l’ai simplement garnie de lemon-curd et de quelques fruits rouges cueillis dans le congélateur. Tarte retournée au citron Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le biscuit : – 2 […] Read more…

Tourte provençale aux blettes

Tourte provençale aux blettes P1010220

Tourte provençale aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie botte de blettes dans mon panier et cette recette de Tourte provençale aux blettes qui attend depuis longtemps dans mes classeurs. Un petit tour dans mes réserves… Je n’ai pas tout ce qu’il faut, mais je vais m’arranger… La faisselle va […] Read more…

Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma – Recettes autour d’un ingrédient # 27

Saumon à l'aigre-douce, mangue et sauce curcuma P1020117

Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne cuisine pas souvent la mangue, et pourtant c’est tellement bon et tellement parfumé! Lorsque Brigitte l’a choisie pour le défi j’ai longtemps hésité, sur un dessert : tarte, mousse, crème… rien ne me faisait vraiment envie. Finalement je […] Read more…

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux - novembre 2008 029 copie

Tarte aux poireaux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite tarte aux poireaux sans prétention que je prépare en portions individuelles. Je congèle celles qui ne sont pas mangées, et je n’ai plus qu’à les réchauffer les jours où je n’ai pas le temps de cuisiner. Avec une petite salade, elle peut […] Read more…

1 2 3 4 7