Brunsli ou Bruns de Bâle
Brunsli ou Bruns de Bâle
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et tout d'abord une pensée pour Strasbourg
et particulièrement pour mes amies qui y vivent.
Merci à Jack Koch de m'avoir donné la permission de publier son dessin
et…
Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour préparer ces Endives au jambon gratinées, je me suis inspirée
de la recette de Laurent Mariotte, mais de loin, je l'avoue.
J'ai ainsi cuisiné pour nous deux…
Cavallucci de Toscane
Cavallucci de Toscane
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici une autre série de biscuits préparés pour les fêtes de Noël dernières.
Noël est passé et je n'ai pas eu le temps de les publier.
Cette fois je suis en avance,…
Triangles aux poires-amandes et chocolat
Triangles aux poires-amandes et chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il me restait quelques feuilles de brick après avoir préparé les Samossas au Beaufort
je ne voulais pas les perdre, j'ai donc décidé d'improviser…
Velouté de potiron au Thermomix ou non
Velouté de potiron au Thermomix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les potages et veloutés de potiron ne manquent pas sur mon blog
mais cette fois, pour gagner du temps, j'ai préparé un Velouté de potiron au Thermomix.
Vous…
Cookies au beurre de cacahuète crunchy – Recettes autour d’un ingrédient # 45
Cookies au beurre de cacahuète crunchy
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je n'ai jamais cuisiné le beurre de cacahuète, mais ma curiosité l'a emporté
et j'ai relevé plusieurs recettes à tester.
Pour commencer je suis restée…
Tarte alsacienne au citron
Tarte alsacienne au citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette Tarte alsacienne au citron attendait depuis tellement longtemps dans mes classeurs,
qu'il fallait bien qu'elle arrive sur ma table!
Citron, noix de coco et fromage…
Pâté de saumon au fenouil
Pâté de saumon au fenouil
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cela devait être un feuilleté, mais j'ai préféré utiliser de la pâte brisée
j'ai donc servi un Pâté de saumon au fenouil.
Bon j'en vois encore faire la…
Chinois aux noisettes et à la cannelle ou Schneckekueche
Chinois aux noisettes et à la cannelle
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Décidément, j'ai pris un abonnement chez Leïla...
mais elle sait tellement bien nous parler de l'Alsace.
Cette fois, c'est un Chinois aux noisettes…
Œufs cocotte à la fourme d’Ambert et aux noix
Œufs cocotte à la fourme d'Ambert et aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour un déjeuner vite-fait en petit comité, j'ai préparé ces Œufs cocotte à la fourme d'Ambert et aux noix.
Formidable, j'avais tous les ingrédients…