Archive of ‘recettes autour d’un ingrédient’ category

Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma – Recettes autour d’un ingrédient # 27

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Saumon à l’aigre-douce, mangue et sauce curcuma Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne cuisine pas souvent la mangue, et pourtant c’est tellement bon et tellement parfumé! Lorsque Brigitte l’a choisie pour le défi j’ai longtemps hésité, sur un dessert : tarte, mousse, crème… rien ne me faisait vraiment envie. Finalement je […] Read more…

Flans de carottes – Recettes autour d’un ingrédient # 26

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Flans de carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais envie d’une entrée légère mais aussi rapide à préparer et goûteuse. Une fois encore j’ai fait le tour des réserves pour agrémenter les carottes qui attendaient dans mon panier. Pour ces Flans de carottes, je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs […] Read more…

Tarte au citron du Chef – Recettes autour d’un ingrédient # 25

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Tarte au citron du Chef Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte au citron du Chef, car pour fêter ce jour spécial, je voulais un dessert au citron puisque mes invités du jour, petits et grands adorent ça. J’ai « flashé » sur cette Tarte au citron du Chef Thierry Bamas. Bien sûr, je […] Read more…

Soupe de carottes orange-cannelle – Recettes autour d’un ingrédient # 24

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Soupe de carottes orange-cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les carottes, les oranges, la cannelle, tous les ingrédients étaient prêts pour cuisiner cette Soupe de carottes orange-cannelle. Juste le jour où je découvre l’ingrédient vedette choisi par Florence pour le défi recettes autour d’un ingrédient. Voilà qui tombait à pic! Soupe de […] Read more…

Tarte poires-marrons – Recettes autour d’un ingrédient # 23

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Tarte poires-marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais repéré cette recette de Tarte poires-marrons chez Anne, il y a bien longtemps. et puis… de l’eau a coulé sous les ponts, et je l’ai oubliée dans ma longue liste… Heureusement en « farfouillant » sur le net, je l’ai retrouvée chez Minoux. Pour les poires, il […] Read more…

Cake aux pommes à l’ancienne – Recettes autour d’un ingrédient # 22

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 Cake aux pommes à l’ancienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Moi qui adore les journées longues, le soleil et la chaleur, je suis toujours un peu triste lorsque l’automne s’installe. Mais je ne peux pas le nier, c’est une belle saison avec une lumière plus douce, une végétation aux splendides couleurs et… […] Read more…

Brochettes de gambas flambées – Recettes autour d’un ingrédient # 21

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Brochettes de gambas flambées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie qui me trottait dans la tête depuis quelques temps. J’ai profité du défi lancé par Coco pour me mettre au travail. Nous n’étions que deux ce jour là, mais ce n’était pas une raison pour ne pas se régaler avec ces […] Read more…

Muffins chèvre-menthe – Recettes autour d’un ingrédient # 20

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Muffins chèvre-menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ce nouveau défi de Recettes autour d’un ingrédient J’ai préparé une entrée rafraichissante avec la menthe comme ingrédient vedette. Pour accompagner les Muffins chèvre-menthe une Soupe de tomate à la menthe (à venir) servie bien fraîche. Il faisait tellement chaud ce jour là, que […] Read more…

Croustillant de saumon au sésame – Recettes autour d’un ingrédient # 19

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Croustillant de saumon au sésame Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si on préparait du saumon? Vous le savez c’est un de mes poissons préférés, et vous avez le choix des recettes sur mon blog. Cette fois pour le défi lancé par Soulef, je vous propose un Croustillant de saumon au sésame. […] Read more…

Betterave en mille feuilles – Recettes autour d’un ingrédient # 18

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Betterave en mille feuilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas mis de betterave dans notre assiette. Alors voici une petite entrée dans laquelle j’ai associé la betterave, la pomme et le saumon fumé. J’ai servi avec une crème parfumée au citron. Pour 2 Croquants-Gourmands […] Read more…

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