Archive of ‘Biscuits, cookies, sablés’ category

Digestive biscuits

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Digestive biscuits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma fille adore ces Digestive biscuits, et lorsque Lewis m’a invitée à participer à son premier challenge, j’ai tout de suite pensé à ces biscuits anglais. Oui, mais mon planning d’avril était bouclé,  il fallait trouver du temps… Et puis, c’est les vacances et lorsque […] Read more…

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Meringues au caramel

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Meringues au caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques blancs d’œufs à écouler… Un nouveau livre à inaugurer… Voici des Meringues au caramel pour commencer et pour régaler quelques gourmands pourquoi pas avec le café, le jour de Pâques? Pour 43 Meringues au caramel Sur ma paillasse : – 100 g de […] Read more…

Tricornes aux amandes

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Tricornes aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Tricornes aux amandes petits biscuits que je faisais il y a bien des années et que j’ai retrouvée dans mes classeurs. C’est donc de vieux souvenirs qui sont remontés lorsque je me suis installée sous la couverture, bien au chaud pour […] Read more…

Cookies à la Pralinoise – Escapade en cuisine

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Cookies à la Pralinoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le dernier jour de l’année mais c’est aussi le dernier jour du mois et donc de l’escapade en cuisine . Pour ce mois de décembre et ces jours de fête quoi de mieux que de préparer quelques gourmandises. Et je peux vous certifier […] Read more…

Croquants aux fruits secs

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Croquants aux fruits secs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert ces croquants aux fruits secs il y a plusieurs années au cours d’une émission télévisée. Ils se composaient au départ d’amandes et de noisettes. J’ai rajouté des pistaches et des noix pour encore plus de gourmandises. Vous pourrez bien sûr les […] Read more…

Elisenlebkuchen au Chocolat – #CataCookingChallenge12

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Elisenlebkuchen au Chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Elisenlebkuchen au chocolat, ou Lebkuchen Elise sont une variante des biscuits Lebkuchen de Nuremberg. Ils sont préparés pendant la période de l’Avent et sont considérés par les spécialistes comme les meilleurs de tous. Le nom Elisenlebkuchen  est difficile à dire mais je vous […] Read more…

Amaretti moelleux ou amaretti morbidi

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Amaretti moelleux ou amaretti morbidi   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà présenté des amaretti délicieux et croquants. Cette fois, mon fils m’a parlé de ces délicieux Amaretti moelleux ou amaretti morbidi qu’il a goûté en Italie. J’ai trouvé mon bonheur (et celui de Pierre) chez Edda qui nous […] Read more…

Minestrone de tomates cerises-dentelles aux amandes

Minestrone de tomates cerises DSCN5424

Minestrone de tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous attendiez à une soupe?? Surprise, c’est un dessert que je vous propose avec ce Minestrone de tomates cerises, Après le plateau qui se composait de une soupe glacée de tomates des Tartelettes à la tomate cerise des verrines de tomates multicolores-chantilly […] Read more…

Sablés aux noix

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Sablés aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une série de petits biscuits préparés pour les fêtes. Dépêchez vous, la boîte est presque vide… J’ai profité de quelques noix qui restaient dans ma corbeille pour préparer cette recette qui vient de chez Mamou et qui attendait depuis bien longtemps dans mes […] Read more…

Sablés coco de Christophe Felder – Défi culinaire # 12

Sablés coco de Christophe Felder DSCN2091

Sablés coco de Christophe Felder Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’année recommence fort et les défis culinaires se succèdent. Cette fois c’est Fabienne qui nous propose de cuisiner la noix de coco. Et pour lui faire honneur j’ai pris une recette de Chef… Je peux vous dire que ces biscuits sont un […] Read more…

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