Archive of ‘Chocolat’ category

Mousse glacée saveur café

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Mousse glacée saveur café Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cette Mousse glacée saveur café pour utiliser un pot de mascarpone entamé. Je me suis souvenue de cette recette publiée par Natly prise chez Hélène. En un rien de temps, tout était prêt. Il a fallu attendre le lendemain pour que […] Read more…

Muffins double chocolat façon Starbucks

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Muffins double chocolat façon Starbucks Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me fallait un petit goûter pour une visite imprévue de mes petits Gourmands. J’ai préparé ces Muffins double chocolat façon Starbucks que j’avais vus chez Béatrice, qui les tenait de Anne-Sophie. Et je n’ai pas douté un instant du succès… Mais […] Read more…

Brownie chocolat blanc-pralines

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Brownie chocolat blanc-pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Brownie chocolat blanc–pralines pour le goûter de ce mercredi. Voilà qui a régalé tous les Gourmands de la maison! Il est tout simple à préparer tout moelleux, tout fondant… J’espère qu’il vous plaira aussi Brownie chocolat blanc-pralines Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Fraîcheur chocolat

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Fraîcheur chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai déjà préparé plusieurs fois pour fêter les 3 ans de mon petit Lino en particulier. Je me suis arrêtée sur celui-ci parce que je pouvais le préparer en grande partie à l’avance. Il s’agit d’un gâteau de Pierre Hermé qui fait le tour […] Read more…

Glaçage miroir coloré

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Glaçage miroir coloré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce superbe Glaçage miroir coloré va faire briller les yeux de vos gourmands. Il est à base de chocolat blanc et de lait concentré sucré. Vous pouvez le rendre blanc opaque en ajoutant du colorant en poudre blanc. Mais si vous préférez, il pourra […] Read more…

Dynamite chocolat-caramel

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Dynamite chocolat-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé le Dynamite chocolat-caramel il y a un mois pour l’anniversaire de mon petit-fils Lino qui m’avait commandé, vous vous en doutez, un entremets au chocolat et au caramel. Le décor laisse fortement à désirer, le temps me manquait de même pour les photos… […] Read more…

Cookies Carachoc

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Cookies Carachoc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Cookies Carachoc faisaient partie d’un panier gourmand offert à mes amis lors de notre petite escapade il y a quelques jours. Pour ces biscuits, j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au caramel, c’est pour cela que je les ai rebaptisés « carachoc ». Pour 34 […] Read more…

Gâteau chocolat-spéculoos

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Gâteau chocolat-spéculoos Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Gâteau chocolat-spéculoos faisait partie de mes desserts pour ce jour de Pâques . Je me suis fortement inspirée de la recette de Anne, mais bien sûr en y apportant quelques modifications! J’ai décoré ce gâteau avec les motifs de Pâques, mais il pourra s’habiller […] Read more…

Glaçage miroir au chocolat

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Glaçage miroir au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Glaçage miroir au chocolat au rendu exceptionnel embellira vos gâteaux d’un brillant magnifique. Je l’ai trouvé chez Nanou, qui l’a vu chez Chef Nini qui elle-même tenait la recette du Chef Philippe. Un joli parcours pour arriver sur notre table et mettre […] Read more…

Puits des sables

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Puits des sables Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie soudaine d’un petit dessert… Ces Puits des sables attendaient depuis longtemps dans ma liste. Il était temps que je m’y mette. Dans un écrin de pâte sablée très friable et légèrement épicée, se cache une touche de chocolat. Le tout est chapeauté […] Read more…

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