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Entremets tête d'or

Entremets tête d'or L'entremets tête d'or dormait dans mes classeurs depuis plus de 30 ans et  je ne l'avais jamais réalisé. Alors Nicole tu vois, je suis ordonnée, ta recette était bien classée dans la rubrique "orange". Pour…
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Coulants aux deux chocolats.

Coulants aux deux chocolats De délicieux coulants aux deux chocolats, qui accompagnés de leur sauce au chocolat blanc et d'une boule de glace, nous ont régalés! La recette était indiquée pour 6 personnes moi je n'ai obtenu que…
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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Elle est toute simple, mais on ne s'en lasse pas. Vous pouvez la congeler entière, en version individuelle ou en parts. Il suffira de la sortir quelques heures à l'avance…
Pain d'épices - septembre 2008 110 copie
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Pain d'épices

Pain d'épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En fin d'après-midi, une subite envie de faire un pain d'épices. J'ai tout ce qu'il faut, parfait... Je sais... le vrai pain d'épices ne contient pas d'œuf!!! Tant pis…
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Mousse de poires.

Mousse de poires La Mousse de poires sur ganache de chocolat est un entremets très léger. D'habitude c'est uniquement une mousse de poires. Mais hier il y avait un inconditionnel du chocolat, alors j'ai voulu faire un petit plus pour lui…
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Tarte briochée aux griottes

Tarte briochée aux griottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est vrai, ce n'est plus le temps des cerises. Mais vous connaissez mon fournisseur. Avec lui, on peut se moquer des saisons de temps en temps. Aussi,  je…
Tarte aux pommes au flan - septembre 2008 019 copie
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Tarte aux pommes au flan

Tarte aux pommes au flan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie de dessert subite? Voilà une tarte aux pommes au flan sans prétention et très rapide à mettre en œuvre. Une recette que je faisais il y a si longtemps…
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Tatin aux ananas

Tatin d'ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un ananas faisait le beau dans la corbeille de fruits. Cela ne pouvait plus durer... Il est passé à la casserole!! Le voici métamorphosé en tatin d'ananas. Pour 1 plaque…
Charlotte chocolat Pierre - septembre 2008 041 copie
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Charlotte au chocolat pour Pierre

Charlotte au chocolat pour Pierre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une charlotte au chocolat pour Pierre car il l'aime particulièrement. Je l'ai préparée la veille et je l'ai servie avec une crème anglaise. Comme je n'avais…
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Le cake d'amour de Peau d'âne

Le cake d'amour de Peau d'âne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ne craignez rien je n'ai pas glissé ma bague dans le cake (pas folle la guêpe), mais seulement des pralines roses. Mais est-ce que le Prince Charmant m'aura…