Bruschetta à l’Ajvar
Bruschetta à l'Ajvar
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aussitôt après avoir préparé l'Ajvar, caviar des Balkans, j'ai voulu le goûter.
Et j'ai eu envie d'une bruschetta.
Nous n'étions que deux, c'était le moment idéal…
Zaalouk de carottes
Zaalouk de carottes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Quelques carottes dans mon panier et pour changer un peu des carottes râpées,
j'ai cherché une idée d'entrée à réaliser rapidement et à l'avance.
Mes recherches…
Courgette confite et quenelle de ricotta
Courgette confite et quenelle de ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Une entrée toute simple avec cette Courgette confite et quenelle de ricotta.
Très peu d'ingrédients puisque l'assiette se compose d'une brunoise…
Clafoutis aux asperges vertes
Clafoutis aux asperges vertes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Clafoutis aux asperges vertes qui a eu beaucoup de succès et qui se prépare en un rien de temps.
Certains de mes Gourmands ne mangeant pas d'asperge
j'ai…
Salade de lentilles gourmande
Salade de lentilles gourmande
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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J'ai repéré cette Salade de lentilles gourmande sur mon livre fétiche.
Des lentilles agrémentées de pomme et de chèvre, cela ne pouvait que titiller ma…
Cassolettes saumon-St Jacques
Cassolettes saumon-St Jacques
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai réalisé ces Cassolettes saumon-St Jacques avec l'idée de faire de la place dans mon congélateur.
À force d'y entreposer les pâtisseries, les petits fours…
Petits flans de ratatouille
Petits flans de ratatouille
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais préparé un peu, beaucoup de ratatouille, c'est bon, mais deux jours de suite c'est suffisant!
J'ai donc cuisiné ces Petits flans de ratatouille, que j'ai…
Salade piémontaise à la courgette trompette
Salade piémontaise à la courgette trompette
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ma belle-sœur m'a ramené de Menton des courgettes trompettes.
Vous vous souvenez, je vous en ai déjà parlé avec
les Tagliatelles de courgettes…
Salade de légumes confits et burrata
Salade de légumes confits et burrata
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les légumes de l'été sont enfin là, et ne demandent qu'à nous régaler!
Voici une Salade de légumes confits et burrata qui a fait notre régal!
Je…
Corolle d’endives à la mousse de betterave
Corolle d'endives à la mousse de betterave
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'était la dernière recette pour terminer la saison
et cette Corolle d'endives à la mousse de betterave
très vite préparée, nous a bien plu!
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Corolle…