Archive of ‘Entrée’ category

Financiers à la carotte

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Financiers à la carotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques carottes dans mon panier  et toujours du tri dans mes classeurs d’où j’ai sorti une recette sucrée-salée de Financiers à la carotte, qui n’en sont pas vraiment puisqu’ils comportent des œufs entiers. J’en ai préparé des gros et des minis. Vous pourrez […] Read more…

Folle salade au boudin blanc

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Folle salade au boudin blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout de suite après les fêtes, nous entamons chez nous la longue série des anniversaires. Une façon bien agréable de prolonger le plaisir d’être ensemble! J’ai glané de-ci de-là quelques idées et j’ai réalisé cette Folle salade au boudin blanc ou quelques […] Read more…

Muffins italiens

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Muffins italiens Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Muffins italiens que vous pourrez préparer dans des mini-moules pour une version apéritif ou comme moi dans des moules à muffins pour les servir en entrée ou pour un repas du soir léger, simplement accompagnés dune salade. Et nous revoilà partis vers l’Italie avec […] Read more…

Lentilles en salade et burrata

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Lentilles en salade et burrata Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’avais jamais vu de burrata miniature. Bon maintenant, je ne pourrai plus le dire… Ce jour là, le froid avait décidé de faire son apparition, comme ça tout d’un coup, sans prévenir… alors j’ai décidé de préparer une entrée tiède. Les […] Read more…

Salade d’endives au saumon fumé

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Salade d’endives au saumon fumé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Finies les salades d’été dans lesquelles la tomate faisait la belle. Cette fois c’est l’endive qui est à l’honneur elle s’est associée à la pomme et au saumon fumé pour nous permettre de savourer une délicieuse entrée. Je me suis inspirée d’une […] Read more…

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Courgettes en salade

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Courgettes en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une fois la famille partie, on a envie de souffler un peu. Mais il restait quelques légumes dans mon panier et je n’avais pas envie de les laisser s’abimer. Alors j’ai préparé ces Courgettes en salade tout simplement et très rapidement et pour changer […] Read more…

Taboulé aux aubergines

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Taboulé aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de taboulé. Lorsque les enfants m’en ont réclamé un de plus j’ai cherché une nouvelle recette. Cette fois ils ont eu un Taboulé aux aubergines Un Taboulé aux aubergines pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – […] Read more…

Cake aux courgettes et vanille

Cake aux courgettes et vanille DSCN4911

Cake aux courgettes et vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je voulais tester ce Cake aux courgettes et vanille trouvé sur un des livres que ma cousine Lolo m’a offert. En ce moment, je suis dans ma période vanille voilà qui tombait bien!! Pour 6 Croquants-Gourmands […] Read more…

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises DSCN5420

Clafoutis aux tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Prêts pour une nouvelle recette avec les légumes de ma corbeille de tomates Prince de Bretagne? Ma corbeille est presque vide, mais je veux aller jusqu’au bout. Aujourd’hui j’ai choisi quelques tomates cerises colorées mais quel dommage elles se sont cachées pendant la cuisson. […] Read more…

Verrines de tomates multicolores-Chantilly de mozzarella

Verrines de tomates multicolores-Chantilly de mozzarella DSCN5414

Verrines de tomates multicolores-Chantilly de mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une nouvelle série de recettes sur les tomates pour mettre à l’honneur ma corbeille de tomates Prince de Bretagne. Pour cette première recette, j’ai joué avec les couleurs et les saveurs en utilisant une tomate jaune, une verte et une noire. Cette […] Read more…

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