Archive of ‘Chandeleur’ category

Tarte aux crêpes

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Tarte aux crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une Tarte aux crêpes que j’ai voulu en forme de cœur parce qu’il faut bien que j’utilise mon cercle de temps en temps, pour faire un petit clin d’œil à tous ceux  qui aiment fêter la Saint Valentin. Dans un écrin de pâte […] Read more…

Ficelle picarde

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Ficelle picarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l’êtes je le sais bien) vous vous souvenez qu’hier, j’ai préparé une douzaine de Crêpes  sans sucre, j’en ai profité pour découvrir la  Ficelle picarde. Comme d’habitude, après avoir papillonné ici et là, j’ai préparé la garniture en […] Read more…

Gâteau crêpes-pommes

Gâteau de crêpes aux pommes et caramel de beurre salé -DSC_6148_14519

Gâteau crêpes-pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La chandeleur c’est lundi, oui mais… ce gâteau doit se préparer la veille alors je vous donne la recette aujourd’hui pour que vous ayez le temps de vous y mettre.   Pour 6 personnes Sur ma paillasse : – 7 à 8 grandes crêpes un […] Read more…

Crêpes aux légumes

Crêpes aux légumes - DSCN1956_31619

rêpes aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette année je n’ai pas fêté la chandeleur, mai j’ai quand même préparé pour nous deux ces crêpes aux légumes avec ce que j’ai trouvé dans mes placards. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […] Read more…

Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes DSCN3540_23410

Gâteau de crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Chandeleur est déjà passée mais peu importe la date que diriez vous d’un bon gâteau… de crêpes? Je vous propose d’utiliser les délicieuses crêpes soufflées pour réaliser ce non moins délicieux gâteau. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 12 crêpes – […] Read more…

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Pâte à crêpes soufflées

Pâte à Crêpes soufflées  DSCN3524_23394

Pâte à crêpes soufflées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je crois vous l’avoir dit, j’adore manger les crêpes, même si  j’aime beaucoup moins les préparer… Mais Chandeleur oblige et aussi un petit défi à relever et à venir!! Cette fois encore j’ai changé la recette juste pour essayer de me convaincre […] Read more…

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Crêpes choco-poires

Crêpes choco-poires DSCN3101_22976

Crêpes choco-poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Demain les crêpes vont sauter dans les cuisines. Que diriez-vous d’une crêpe choco-poires dans une assiette gourmande mariant une crêpe au chocolat, un sorbet chocolat noir et une exquise compotée de poires… le tout nappé d’une sauce chocolat-caramel? Voici une recette trouvée chez Christophe. Pour […] Read more…

Pâte à crêpe (2)

Pâte à crêpe -DSC_6088_14447

Crêpes soufflées

Crêpes soufflées - DSC_9302_7231

Crêpes soufflées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des crêpes? Oui, C’est le jour où jamais!! La pâte est encore différente cette fois-ci et la farine de sarrasin donne aux crêpes un petit côté craquant. Vous pourrez préparer les crêpes à l’avance, mais l’appareil à soufflé sera terminé au dernier moment et […] Read more…

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Galettes à la grecque

Galettes à la grecque -DSC_9230_7161

Galettes à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit voyage au soleil pour une Chandeleur dépaysante. Ces petites galettes sont très parfumées et croquantes avec les éclats de pistache. Une petite sauce aux fruits secs les accompagne. J’ai sorti la recette de mes classeurs, je n’en connais plus la source. […] Read more…

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