Archive of ‘Fromages, yaourts & lait’ category

One pan pasta Gorgonzola

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One pan pasta Gorgonzola Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine One pan pasta Gorgonzola, c’est un titre qui m’a plu mais franchement j’aurai pu appeler ce plat pâtes vide-frigo… Un reste de Gorgonzola sur le plateau, quelques feuilles d’épinards congelées quelques jours plus tôt et quelques pâtes m’ont permis de réaliser rapidement ce […] Read more…

Flan aux épinards

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Flan aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Flan aux épinards pour pouvoir utiliser un pot de ricotta à peine entamé deux jours plus tôt. Un tour rapide dans mes réserves et une recette trouvée chez Marmiton dont je me suis inspirée et le voilà sur ma table. J’ai […] Read more…

Glaçage miroir coloré

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Glaçage miroir coloré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce superbe Glaçage miroir coloré va faire briller les yeux de vos gourmands. Il est à base de chocolat blanc et de lait concentré sucré. Vous pouvez le rendre blanc opaque en ajoutant du colorant en poudre blanc. Mais si vous préférez, il pourra […] Read more…

Cake au lait concentré

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Cake au lait concentré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Cake au lait concentré pour utiliser une boîte de lait concentré sucré à peine entamée. Rien de plus facile et de plus rapide à faire. Pendant la cuisson, il se dégageait du four une odeur sublime… Nous avons eu beaucoup […] Read more…

Brioche au mascarpone

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Brioche au mascarpone Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Brioche au mascarpone circule depuis longtemps sur tellement de blogs qu’il me serait difficile de tous les citer. Je ne sais pas qu’elle est l’origine première, mais le dernier blog qui m’a poussée à la réaliser est celui de Rahima. Brioche au mascarpone […] Read more…

Cake aux petits pois

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Cake aux petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le moment des déjeuners dans le jardin,  ou de faire un pique-nique et ce Cake aux petits pois me parait tout indiqué. Une recette trouvée il y a longtemps sur Elle et qui pourra très bien être le plat principal du repas […] Read more…

Gorgonzola farci

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Gorgonzola farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour mon repas de famille, j’ai voulu jouer l’originalité et présenter une terrine de Gorgonzola farci à la place du classique plateau de fromages. Gorgonzola, mascarpone, fruits secs, l’œil s’est déjà réjoui à la vue de ces tranches qui ressemblaient à un nougat glacé. Ensuite […] Read more…

Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara

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Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et si nous allions en Italie? Vous le savez, je ne m’en lasse pas et c’est encore grâce à Silvia que nous partons pour Naples avec cette Fougasse napolitaine ou Gatto de Santa Chiara. C’est une variante du « Gatto » de […] Read more…

Roulés de veau farcis aux olives

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Roulés de veau farcis aux olives Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je feuilletais mes classeurs à la recherche d’une recette et Mr CFG a flashé sur ces Roulés de veau farcis aux olives. Aussitôt dit, aussitôt fait… J’avais les olives, la mozzarella de bufflonne trépignait d’impatience, j’ai juste fait un petit tour […] Read more…

Cheesecake aux asperges

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Cheesecake aux asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des asperges est courte, mais si une énoooorme envie se présente, vous pouvez toujours les cueillir chez Mr P. Des asperges, du mascarpone et des biscuits apéro et c’est parti pour ce cheesecake à préparer rapidement et à l’avance. J’ai préparé ce Cheesecake […] Read more…

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