Archive of ‘Fruits’ category

Soupe de melon parfumée

Soupe de melon parfumée P1040735

Soupe de melon parfumée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On ne se lasse pas du melon en été chez nous. Cette fois c’est en dessert que j’ai servi cette Soupe de melon parfumée à l’orange et à la menthe et rehaussée d’un trait de liqueur de melon (1) et de quelques framboises. […] Read more…

Moelleux à la purée de pêche

Moelleux à la purée de pêche P1040739

Moelleux à la purée de pêche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai commandé de la purée de pêche en même temps que mes fruits confits avec une idée de dessert bien précise… Évidemment lorsque je l’ai reçue, je ne savais plus quoi Alors, j’ai farfouillé sur le net et j’ai trouvé chez […] Read more…

Gaspacho de pastèque

Gaspacho de pastèque P1040806

Gaspacho de pastèque  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Gaspacho de pastèque a été servi très frais et a été très apprécié par mes Gourmands au moment de l’apéro, ce dimanche où toute la famille était réunie. En ce jour très chaud, la pastèque et sa touche de ricotta a apporté une […] Read more…

Biscuit mousseline aux abricots

Biscuit mousseline aux abricots P1040646

Biscuit mousseline aux abricots Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé un Biscuit mousseline aux abricots avec les fruits de mon panier qu’il fallait utiliser rapidement. Cette recette attendait depuis tant d’années dans mes classeurs, et je le regrette, car petits et grands se sont régalés! Biscuit mousseline aux abricots Pour 8 […] Read more…

Gâteau semoule et deux citrons – Concours Sherazade

Gâteau semoule et deux citrons P1040666

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui c’est vers l’Algérie que nous regardons avec ce Gâteau semoule et deux citrons que j’ai préparé sur l’invitation de Sherazade. De la semoule fine et du lait ribot pour le fondant, des amandes pour le goût et du citron pour le parfum… Cela ne pouvait que […] Read more…

Crème melon pêche

Crème melon-pêche - juillet 2009 194 copie

Crème melon pêche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un petit repas imprévu et besoin d’un dessert. Il fait très chaud, il faut qu’il soit bien frais. Un petit tour au frigo, un beau melon que nous devions manger « nature », des pêches. C’est bon!  le dessert est tout trouvé, ce sera une […] Read more…

Couronne aux fraises

Couronne aux fraises P1030763

Couronne aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis le temps que j’en voyais, il fallait bien que je m’y mette. J’ai donc réalisé il y a quelques semaines cette Couronne aux fraises pour le plus grand plaisir de mes Gourmands. Et comme ils sont très gourmands, je l’ai faite très grande […] Read more…

Soupe glacée au melon

Soupe glacée au melon P1040429

Soupe glacée au melon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour une entrée fraîche et savoureuse, je vous propose une Soupe glacée au melon. Parce que c’est difficile de résister au doux parfum qui se dégage des étals. Et ils sont tellement beaux ces melons de Cavaillon! En entrée ou en dessert, chez […] Read more…

Carrés moelleux aux framboises

Carrés moelleux aux framboises P1040450

Carrés moelleux aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques Gourmands s’annoncent pour le goûter? Je vous propose ces Carrés moelleux aux framboises très vite préparés ils seront rapidement sur votre table. Le chocolat blanc apporte beaucoup de moelleux et sa douceur est compensée par l’acidité de la framboise. Vous pourriez aussi […] Read more…

Mug Cake crumble framboise-citron – Foodista Challenge # 32

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Mug Cake crumble framboise-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Mug Cake crumble framboise-citron fait en un rien de temps c’est le dessert qu’Angelina a choisi sur son petit livre. Il fallait des myrtilles mais je n’en avais plus, nous les avons remplacées par des framboises. Un pot de lemon-curd attendait d’être […] Read more…

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