Riste d'aubergines -juillet 2008 025 copie
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Riste d'aubergine

Riste d'aubergine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La riste d'aubergine est un plat classique en Provence, originaire du pays d'Arles. Aubergines et tomates sont longuement mijotées pour obtenir une savoureuse compotée. Elle…
Quiche à l'aubergine et aux noix P1180119 R
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Quiche à l'aubergine et aux noix

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des problèmes familiaux m'obligent à m'absenter pour une durée indéterminée. Mes articles sont programmés pour 15 jours et j'essaierai de passer pour répondre à vos commentaires. Les…
Aubergines à la languedocienne - janvier 2009 128 R
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Aubergines à la languedocienne

Aubergines à la languedocienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette du Languedoc qui attendait sagement depuis bien des années dans mes classeurs. Je l'ai bien sûr entièrement "revisitée" pour la mettre à mon…
Aubergines à la bolognaise - DSC_7503_5310
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Aubergines à la bolognaise

Aubergines à la bolognaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Chez nous, on ne se lasse pas des aubergines Voilà des Aubergines à la bolognaise pour un petit clin d'œil à nos amis italiens. Une recette que je vous ai déjà…
Salade de légumes confits et burrata P1110731 R
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Salade de légumes confits et burrata

Salade de légumes confits et burrata Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les légumes de l'été sont enfin là, et ne demandent qu'à nous régaler! Voici une Salade de légumes confits et burrata qui a fait notre régal! Je…
Quiche aux aubergines et tomates confites P1100647 R
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Quiche aux aubergines et tomates confites

Quiche aux aubergines et tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l'attendais avec impatience, voici enfin la saison des aubergines. J'en ai profité pour préparer cette Quiche aux aubergines et tomates confites qui…
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Chaussons aux aubergines

Chaussons aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Chaussons aux aubergines ou Empadas de Beringela nous viennent du Portugal. Vite, la saison se termine mais on trouve encore quelques aubergines sur les étals. Les…
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Flan aux aubergines

Flan aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un Flan aux aubergines préparé à l'avance, tôt le matin avant que le soleil ne soit trop brûlant. Aubergines, parmesan... Le flan a embaumé la cuisine pendant…
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Tian express selon Audrey

Tian express selon Audrey Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pendant les vacances, Audrey nous a préparé son "tian express". La tribu s'est tellement régalée, que j'ai refait ce plat 3 fois sur la demande générale. Aubergines,…
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Salade de farfalle estivale

Salade de farfalle estivale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé cette Salade de farfalle estivale car mes Gourmands du moment auraient bien mangé des pâtes tous les jours une façon bien agréable de faire…