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Cianfotta ou ratatouille napolitaine

Cianfotta ou ratatouille napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Edda l'a publiée, je l'ai faite aussitôt j'avais trop hâte de goûter à cette spécialité italienne. Un plat qui peut se préparer à l'avance et…
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Tarte romaine

Tarte romaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quand j' ai vu le nom de la recette, j'ai craqué tout de suite, mais ce n'était pas hier, j'avais 15 ans... Depuis, elle est dans mes classeurs et je la refais régulièrement...…
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Pain d’aubergines

Pain d'aubergines Je suis partie d'une recette trouvée dans mes classeurs et puis je l'ai allègrement modifiée en cours de route. Voici une façon bien gourmande de déguster ce délicieux légume de l'été.  Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Sur…
Gâteau d'aubergines -DSCN7364_27492
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Gâteau d’aubergines

Gâteau d'aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est la pleine saison des aubergines. Il faut en profiter!!! Je vous propose cette entrée que vous pouvez préparer à l'avance. Ce gâteau d'aubergines se sert froid…
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Crumble de petits légumes.

Crumble de petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme le temps passe vite!! C'est déjà le jour de Culino Versions . Go!! Après avoir parcouru et posé mes cartons dans plusieurs régions de France, après…
Caviar d'aubergines avec un air d'Italie -DSC_2317_10389 (Copy)
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Cuisson des aubergines

Cuisson des aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Comment faire cuire les aubergines lorsque vous voulez récupérer la pulpe? Je vous donne 2 façons de procéder et demain vous verrez ce que j'ai fait de cette…
Maccheroni aubergines-feta -DSC_9180_17683 (Copy)
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Maccheroni aubergines-feta

Maccheroni aubergines-feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Des Maccheroni aubergines-feta, car quel plaisir de trouver dans la boîte aux lettres l'enveloppe de Solar. Je venais de faire mon marché et quelques belles…
Tarte à l'aubergine et aux pignons - DSC_2691_10851 (Copy).jpg R
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Tarte à l’aubergine et aux pignons

Tarte à l'aubergine et aux pignons  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Et encore une recette en moins dans mes classeurs, mais je ne les vois pas "s'amincir" pour autant. J'ai transformé la recette pour qu'elle soit à…
Soufflé aux aubergines - DSC_2390_10552

Soufflé aux aubergines

Soufflé aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Encore une fois l'aubergine à l'honneur avec ce soufflé tout simple et délicieux. Mon moule était un peu trop grand, dommage pour le look de mon soufflé! Soufflé…
Caviar d'aubergines avec un air d'Italie -DSC_2317_10389 (Copy)
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Caviar d’aubergines

Caviar d'aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Un petit repas avec un petit air d'Italie pour nous réunir en famille. Pour l'entrée quelques verrines, Tomates en habit doré Nage de melon épicée et ce caviar…